Многие диабетики почему-то обходят стороной любые ореховые культуры. Большинство бояться высокой калорийности, однако если знать меру, то этот продукт может даже помочь в контроле глюкозы. Сегодня поговорим за миндаль.
Чем он может быть полезен диабетику? В каких количествах безопасно съедать? Можно ли использовать в качестве перекусов?
Как вы знаете, жиры и белки в умелых руках могут помочь диабетику контролировать сахар. Миндаль это как раз таки из группы хороших правильных жиров.
Помимо всех его прекрасный свойств, витаминов и других полезностей, если мы будем его употреблять до приема пищи, то в 90% случая график глюкозы станет более ровным.
Однако тут не нужно перебарщивать. Все мы хотим кушать сколько угодно, но чтобы сахар был всегда ровным.
Вы вольны съедать орехов сколько хотите, но учитывайте последующий профицит калорий и набор веса, а в случае СД2 это только в минус.
Помимо снижения кровяного давления, контроля уровня сахара в крови и снижения уровня холестерина, миндаль известен своей способностью лечить запоры, респираторные заболевания и анемию.
Когда его целесообразнее употреблять?
Я всегда стремлюсь к максимально ровной линии графика сахара? Зачем?
Потому что уже много раз подтверждалось — что чем ровнее график, тем лучше ты себя чувствует, меньше голода и больше энергии. Вот пример двух моих графиков:
Как вы думаете, где я чувствовал себя лучше?
Возвращаясь к вопросу абзаца — если у вас после какого-то приема пищи идет приличный скачок, то лучше съедать миндаль до приема пищи. Так как сейчас я идеально подобрал свои завтраки, обеды и ужины, то у меня нет необходимости дополнительно что-то заранее съедать.
Поэтому я иногда ем орехи и в качестве перекуса, и как дополнение к основному приему пищи.
Есть ли норма для всех?
Все говорят про 30г в день, я как раз таки придерживаюсь этих граммов, но не потому что так написал какой-то дядя в интернете. Есть определенные нормы по жирам. Условно для себя я выбрал 1г на кг собственного веса, т.е в сумме это 80г жиров в день.
Я их набираю из желтков, мяса, растительных масел и орехов. Так вот вы должны выбрать сколько вам съедать орехов в день с оглядкой на свою норму по жирам.
Хотите набирать все 80г чисто орехами — набирайте. Однако я за разнообразие.
Есть ли самый полезный орех?
К сожалению, нет. Каждый сорт обладает своими полезными свойствами, и самый правильный вариант — чередовать. К примеру у меня в арсенале 4 вида орехов — грецкий, миндаль, бразильский, фундук. В течение недели я их чередую. Бывает совмещаю т.е 15г фундука 15г грецкого. Не зацикливайтесь лишь на одном сорте.
Итого
- Миндаль — прекрасный источник полезных жиров, который мы, диабетики, может использовать для улучшения глюкозы крови.
- В силу его высокой калорийности не стоит им злоупотреблять. Все хотят хорошие сахара, но про адекватный калораж тоже необходимо помнить.
- Если вы будете съедать его до еды, то, скорее всего, ваш прием пищи пройдет намного ровнее по сахару.
- Не зацикливайтесь на одном сорте. В полезных жирах очень важно разнообразие. Выберите несколько своих любимых источников и чередуйте их в течение недели.
Труд автора вы, как всегда, можете оценить большим пальцем вверх - 👍 и подпиской.
Читайте также: