Для приготовления нам понадобится:
Творог в брикете - 2 шт (360гр)
Яйца - 1 шт
Сахар - 2 ст.л
Рисовая мука - 2 ст.л
Манная крупа - 2 ст.л
Ванилин - по желанию
Начнем готовить:
1. Творог размять вилкой и смешать с яйцом.
2. Всыпать сухие ингредиенты и тщательно перемешать.
3. Сформируйте небольшие шайбочки из теста.
В муке можно не обваливать, они и так неплохо будут держать форму.
4. Обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки.Можно на растительном масле или на сухой сковороде, кому как нравится.
5. Выложить на тарелку, можно полить сгущенкой или добавить сметану. Приятного аппетита!
Совет: Мне удобнее заморозить их перед жаркой.
Формирую шайбочки, разделочную доску оборачиваю пищевой пленкой и выкладываю получившиеся заготовки. Отправляю в морозилку.
После заморозки перекладываю в пакет и храню в морозильной камере до востребования (максимум 2 месяца).
Так можно сделать заготовки для завтраков - что очень сокращает время по утрам.