Сервировочный поднос, каким мы знаем его сегодня, вероятно, “потомок” "сальвера" - так в Англии 17 века называли плоскую дощечку, обычно выкованную из серебра. Слово происходит от латинского "salvare", что означает "спасать". Изначально использование сальвера указывало на то, что пища и напитки, подаваемые на нем, были наивысшего качества, проверены на наличие яда (ведь серебро известно своей мгновенной реакцией на многие опасные химические соединения). Сальверы представляли собой подносы без ручек, некоторые из них имели ножки.
Сегодня мы можем с уверенностью сказать, что серебряные подносы были очень популярны в Англии на рубеже 17-18 веков. Известный публицист Сэмюэл Пепис славился на весь Лондон своей знатной коллекцией этих декоративных столовых приборов.
Поднос для специй "Астра" с цветочным орнаментом и золотой каемкой
Давайте погрузимся в мир экзотических искусственных подносов из папье-маше! Эти яркие творения создавались в Азии и Европе в 18-19-ом веках. В процессе изготовления использовались бумага, клей, мел и другие секретные ингредиенты, которые после формовки и запекания приобретали твердость. А в 19-ом веке мастера стали добавлять вставки из перламутра, придавая подносам роскошь и изысканность. Такие подносы были не только практичными предметами сервировки, но и настоящими произведениями искусства, великолепно выражающими эстетику и вкус своих владельцев.
Поднос "Астра" с золочением гравировкой и чернением
В Жостово, пригороде Москвы, возникла традиция ручной росписи лакированных металлических подносов. Художники начали рисовать яркие цветы подносах в начале 19 века, а через несколько лет для основы стали использовать металлические подносы уральского производства. Изначальная палитра цветов на черном фоне расширилась и на плоских дощечках появились фрукты, пейзажи и пасторальные сцены. Каждый поднос - уникальное произведение искусства, ручной работы, с роспись и подписью мастера, золотыми акцентами на границах.
Поднос "Тройка" из серебра 925 пробы изготовлен мастерами великоустюгского завода «Северная чернь»
Давайте отправимся в путешествие во времени, в период с 1940-х по 1960-е годы, когда меламиновая посуда завоевала популярность в Соединенных Штатах, включая меламиновые подносы. Меламин стал предпочтительным выбором перед фарфором и другими материалами благодаря своей современности и прочности. Во время Второй мировой войны, японская компания Commonwealth Moulding Co. производила меламиновые подносы, которые активно использовал Военно-морской флот Соединенных Штатов. Водонепроницаемые и прочные подносы идеально подходили для использования в кают-компаниях на кораблях.
В последние годы производители подносов сочетают традиционные материалы с инновационными дизайнами. В Китае, Таиланде и других азиатских странах появились подносы из тика, бамбука и ротанга в современном стиле. В Англии компании-керамисты, такие как Royal Albert, предлагают специальные чайные подносы из дерева с вставками из росписи на фарфоре.
Выбор стиля серебряного подноса зависит от личных предпочтений и окружающей обстановки. Стиль дома, отеля или исторического палаццо имеет важное значение, поскольку каждый предмет должен гармонировать с интерьером. Английский стиль очень изыскан и элегантен, что делает его идеальным для современных и минималистических интерьеров. Декорации в стиле барокко более сложные, включающие листья аканта, гирлянды, ленты и ручки в форме раковин. Так выбирайте же поднос в стиле, который соответствует вашим предпочтениям и окружающей атмосфере. И не забудьте о том, что подносы - это декор функциональный и их можно использовать в самых разных ситуациях. Ведь они с легкостью служат в качестве удобных аксессуаров, а также-как изысканные центральные элементы стола.
Вам может быть интересно:
🔹Шахматная роскошь