Согласитесь, все мы любим съесть что-нибудь сладкое. При это уже давно не секрет, что именно из-за избытка сахара в рационе даже в раннем возрасте проявляются признаки сахарного диабета, ожирения, гипертонической болезни и т.д.
И несмотря на то, что многие люди об этом знают, только у единиц есть сила воли, чтобы ограничить потребление сладкого или еще лучше вовсе убрать его из своего питания.
Например, я тысячу раз пытался отказаться от употребления сладкого, и тысячу раз терпел неудачу. Я бы мог оправдать это тем, что моя работа очень изнурительна в умственном плане. Но понимаю, что дело не в этом.
В данной статье вы узнаете, какое растение доказано снижает тягу к сладкому и помогает тем самым в профилактике множества заболеваний. А самое главное, сколько нужно принимать этого растительного препарата.
Чем опасен сахар?
Прежде чем перейти к основному, нужно понять: а чем опасен избыток сахаров в пище?
Так называемые быстрые углеводы приводят к резкому подъему пиков глюкозы в крови уже через 30-60 минут после еды. За чем идет такой же резкий выброс инсулина и уже провал глюкозы.
Это ведет к тому, что человек не испытывает насыщения после еды, богатой простыми сахарами. К счастью это не является опасным и не приводит к заболеваниям.
То, что на самом деле вредит организму, это развитие постепенной невосприимчивости клеток к глюкозе. Их рецепторы становятся "засахаренными" и не воспринимают сигналы от инсулина, приводя к сахарному диабету 2 типа.
Задержка глюкозы в крови вызывает гликирование белков на поверхности клеток крови и сосудов, способствует хроническому воспалению и тем самым развитию атеросклероза и гипертонической болезни.
Например, у диабетиков, если не снижать глюкозу, то она "засахарит" нервные окончания и вызовет образование тромбов, что часто приводит к гангрене нижних конечностей.
Эксперимент.
В 2020 году группа исследователей из Новой Зеландии провела эксперимент. Для этого они взяли 56 здоровых добровольцев (работает для всех, даже при диабете), которым давли их любимый шоколад (14-18г, или 3-4 дольки).
Затем их разделили на 2 группы: первой дали мятную "конфетку" с экстрактом растения, а второй пустышку, плацебо. Естественно сами добровольцы не знали, что они принимают.
Затем через 2 минуту людям снова предложили кусочек шоколада. Первая группа отметила отсутствие желания съесть больше шоколада, а также снижение удовольствия от его употребления. Что особенно было характерно для людей, которые считали себя "сладкоежками". В тоже время во второй группе такого эффекта не наблюдали.
В чем секрет профилактики диабета?
На самом деле секрета здесь вовсе и нет. Оказалось, что экстракт растения просто снижает чувствительность рецепторов языка к сладкому, не влияя на другие вкусовые ощущения.
Гимнемовые кислоты, которые содержатся к экстракте данного растения, схожи по структуре с глюкозой (уже во рту у нас начинается переваривание углеводов). Но действуют как антагонисты и ингибиторы единицы T1R, вызывая временное подавление восприятия сладкого вкуса.
Что это за чудесное растение?
Это растение называется Gymnema sylvestre, или гимнема сильвестра. Гимнема традиционно готовится как чайный напиток. Ранее поднимались вопросы о том, сохраняется ли эффект подавления глюкозы после того, как листья подверглись пищевой обработке.
Недавние исследования с использованием продуктов, содержащих гимнему, таких как растворяющаяся таблетка или «пастилка», показали, что потребление гимнемы в этой форме снижает желание съесть какое-нибудь кондитерское изделие.
Бонус в закрепленном комментарии!
Также его стоит с осторожностью принимать людям с сахарным диабетом, т.к. экстракт способен снижать уровень глюкозы в крови.
Подписывайтесь на мой телеграмм канал. Там вы найдете больше интересной и актуальной информации.
Вам интересно узнать про растительный препарат, который повышает чувствительность организма к глюкозе? На канале есть очень популярная статья про берберин. Также не пропустите новых выпусков — поставьте лайк👍 и подпишитесь🥳 на канал!
Пишите в комментариях👇, Считаете ли вы сладкое вредным?