Делюсь личным разочарованием!
"Золотая Балка" большой, высокотехнологичный завод со своими виноградниками площадью больше 1000 га. В целом, продукция завода нареканий не вызывает: стабильно ровное качество, доступный ценник, легко продается и легко пьётся.
Линейка ZB выполнена в стилистике итальянских вин для приятного летнего времяпрепровождения. Про некоторые мы и писали, и с ними всё хорошо.
Свежий Розе 2022 года портит всю картину!
Сортовой состав: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Гри, Пино Блан
По виду вино должно быть тонким, легким, романтичным. Цвет у этого Розе отлично получился, такой классический Прованс – тонкий лососевый оттенок. Глядя на сортовой состав, понимаем, что правильного цвета добились не деликатным отжимом, а смешением сусла от красного и белого винограда. Впрочем, это не запрещено.
Хорошо охлажденное вино наливаем в бокал, смотрим. Вино с блеском, а значит кислотность хорошая – это поддержит свежесть и вкус вина.
Но вот стекающие по стенкам капли, многие их называют «ножками», указывают на плотность или спиртуозность. Уже настораживает.
- Аромат. Ягоды несомненно есть, но кроме них очень много зеленого гребня. Скорее всего виноград собрали значительно раньше срока и незрелость теперь проявляется в аромате. Пино Блан добавил свою фишку горчинкой золы. И спиртуозность! Несмотря на охлаждение, спирт бьёт в нос.
- Вкус. Горчинка. Кислотность. Спирт. Всё отдельно. На ягодность уже и не хочется «смотреть». Греет горло.
- Послевкусие теплое, мягко говоря. Наверное, можно предложить это вино к шашлыку. Хотите розового вина к мясу? Тогда у нас есть отличный вариант!
Вино не про летнюю романтику! Скорее про изжогу и головную боль.
Мне искренне жаль, что у ЗБ что-то пошло не так! Несомненно, это вино будет неплохо продаваться, так как заслуженная ранее репутация уже хорошо работает.
Своих читателей я люблю, и хочу предостеречь от покупки неудачного вина. Давайте выберем другой вариант летнего приятного Розе?)
Альтернатива Розе от Усадьбы Перовских
Искренне ваша, Лора - кавист Винотеки Резерв