Осень провожает нас последним теплом и запахом спелых яблок. Что может быть лучше, чем приготовить пирог с этими прекрасными фруктами? Мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт пирога с яблоками, который пригодится вам не только в сезон яблок, но и в любую другую пору года.
Ингредиенты
- 2 яблока
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 125 гр. масла
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- щепотка соли
Для корочки
- 50 гр. масла
- 2 ст. ложки муки
- 1 ст. ложка сахара
Шаг 1
Начнем с приготовления теста для пирога. Разделите яйца на белки и желтки, белки отложите в сторону, а желтки выложите в большую миску. Добавьте сахар, молоко и масло, соли, и начните взбивать миксером.
Шаг 2
Добавьте муку и просейте через сито в тесто. Включите миксер на высокую скорость и продолжайте взбивать до однородной массы. Далее добавьте разрыхлитель и взбейте тесто еще раз.
Шаг 3
Почистите яблоки, удалите сердцевину, нарежьте их на кубики среднего размера. Добавьте их в тесто и аккуратно перемешайте лопаткой.
Шаг 4
Теперь печенька. Для нее необходимо растопить масло и добавить к нему муку и сахар. Все тщательно перемешивайте до получения однородной массы.
Шаг 5
Возьмите форму для выпекания, смажьте ее маслом, после чего начинайте выкладывать тесто в форму, равномерно распределяя его на дне и стенках.
Шаг 6
Покройте тесто сверху печенькой. Делайте это тонким слоем, чтобы не забивать вкус яблок.
Шаг 7
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов и выложите пирог на средний ярус она духовки. Выпекайте его около 40-50 минут, пока корочка не станет золотого цвета.
Ваш пирог с яблоками готов! После выпекания дайте ему остыть, после чего нарежьте на кусочки и подавайте на стол. Как вкусно! Наслаждайтесь осенней атмосферой и насыщенным вкусом этого нежного пирога с яблоками.