Ленивые голубцы

Ингредиенты:

• фарш мясной 500 гр (у меня свиной)
• капуста 1/4 небольшого качана
• стакан риса
• куриное яйцо 1 шт
• морковь 1 шт
• репчатый лук 1 шт
• помидоры протертые или резанные 1 банка
• зелень
• соль, специи по вкусу
• растительное масло

В фарш добавить яйцо, специи (я добавляю красный сладкий перец, черный молотый перец, чеснок)

Все перемешать. Рис промыть и добавить к фаршу

Зелень вымыть, мелко нарезать, добавить к фаршу

Капусту вымыть, мелко нашинковать, добавить к фаршу

Перемешать, сформировать шарики и выложить на противень

Перейдем к приготовлению соуса. Репчатый лук вымыть, нарезать кубиками. В сковородку налить растительное масло, переложить лук и обжарить до золотистого цвета

Морковку вымыть, натереть на терке, переложить к луку

Добавить протертые помидоры, посолить, перемешать. Готовить до мягкости овощей

Готовый соус перелить к ленивым голубцам

Духовку нагреть и поставить противень на 40 минут при 180 градусах

Ленивые голубцы готовы! Подавать как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Ставь лайк и подписывайся на мой канал!