Друзья, приветствую вас!
Сегодня готовим жаркое в духовке- простое, вкусное и сытное блюдо из доступных продуктов. Оно подойдёт как для обычного обеда, так и для праздничного стола.
Время приготовления 1,5 часа.
Ингредиенты 👇
🥩Мясо - 1 кг.
🥔Картофель- 8 шт.
🥬Капуста- 1/4 велка.
🥕Морковь - 1 шт.
🧅Лук репчатый- 1 шт.
🧄Чеснок- 3 зуб.
🍃Лавровый лист- 1 шт.
🥫Томатная паста- 1 ст/л.
🧂Чёрный перец, соль по вкусу.
💧Вода- 2 стакана.
Этапы приготовления 👇
🔹️Промываем мясо холодной водой, сушим с помощью бумажных полотенец.
🔹️Нарезаем свинину кусочками размером, примерно, 2-2,5 см и перекладываем в кастрюлю в которой будем готовить.
🔹️Моем, чистим овощи и нарезаем их небольшими кубиками, измельчаем лук и чеснок.
🔹️Выкладываем нарезанные овощи в кастрюлю к мясу.
🔹️Добавляем лавровый лист, чёрный перец горошком и соль по вкусу.
🔹️Далее разбавляем одну столовую ложку томатной пасты в стакане чистой воды и вливаем в кастрюлю.
🔹️Добавляем ещё один стакан чистой воды и всё тщательно перемешиваем.
🔹️Накрываем кастрюлю крышкой и отправляем в холодную духовку.
🔹️Включаем духовку , ставим температуру на 180°, доводим блюдо до кипения ( огонь можно ещё немного убавить ) и тушим жаркое примерно 40-50 минут.
🔹️По окончании тушения достаём жаркое из духовки и даём постоять блюду минут 10.
Ароматное, вкусное и нежное жаркое готово!
📌Также на моём канале вы можете посмотреть 👉здесь простой и полезный рецепт приготовления курочки с капустой в духовке.
✅️ Домашнее Жаркое с мясом и картошкой подаётся в горячем виде с зеленью и сметаной.
Приятного аппетита и хорошего настроения!🙂
Спасибо за просмотр ❤️
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии, делитесь интересными рецептами- буду рада общению.
✅️