Всем привет!
Что-то последнее время приболела с головой, дикие приступы головной боли, не снимающиеся лекарствами, правда и нервов хватает. Вот сегодня звонит мне дедушка, 87 лет, довел его какой-то мошенник, якобы следователь и сказал, что на него заявление и он придет поговорить, на ответ дедушки, что я никому не открываю, сказал, а мы всеравно придем🙈вот как таких....земля носит.....
Ладно, теперь о хорошем, погода у нас стала прохладнее ( кто не знает, я из Москвы). Вечером гуляем с коляской прямо по 3-4, а то и 5 часов. Классно. Обожаю такую погоду. Объедаемся клубникой и черешней, правда с клубникой методом проб и ошибок, но сегодня в перекрестке повезло, сочная, сладкая и очень ароматная. Ну и конечно готовку никто не отменял. Сделала мясные рулетики из куриного фарша. Курицу прокрутить с луком, добавить зелень и сыр тертый, помидор, лаваш смазать сметаной с кетчупом, выложить фарш и завернуть в рулет, все нарезать на части, смазать также сметаной с кетчупом и под фольгу на 40 минут при 180
Затем сделала курицу с картошкой, ну тут все просто, бедра куриные выложить на пергамент, сверху картофель, посыпать приправой для курицы и картошки и запекать также 40 минут
Ну и на десерт запенка творожная с персиком. Тесто как на сырники, 4 пачки творога, 2 пачки мягкого творога, сметаны 3 ст ложки, 1 яйцо, 5 ст ложек сахара, без горки. Щепотка соли и Манка 6 ст ложек и персики. Тесту дать постоять минут 20-30, чтобы манка разбухла. Я никогда в творожное тесто не кладу муку, с ней не вкусно. Выпекать при 180 минут 15-20. Сверху можно украсить клубникой. Уже порционно посыпать сахарной пудрой, иначе клубника даст сок и будет не красиво
Ну и решила сделать холодный десерт, очень понравилось, в жару будем делать чаще. Какао смешать с молоком и желатином. Пропорции на глаз. Если какао горькое, то добавить сахар, если типо несквик, то сахар не нужен. Разлить по формочкам и в холодильник
Украшать не стала))) на днях хочу сделать молодильные яблочки, как из сказки и яблоки в кляре (яблочные пончики) рецептом поделюсь. Всем хорошего вечера