Так, в мёде содержится множество полезных компонентов, но его польза не будет полной, если не знать некоторых особенностей. Мёд является сложным продуктом, который состоит из различных компонентов – сахара, ферментов, воды, витаминов, минеральных веществ.
Кроме этого, мёд содержит много органических кислот, а также аминокислот. В зависимости от вида мёда его полезные свойства немного отличаются. Например, цветочный мёд считается наиболее полезным.
