Название блюда: "Японский суши с лососем и авокадо"
Ингредиенты:
- 2 чашки приготовленного сушеного риса
- 200 г свежего лосося, нарезанного на тонкие полоски
- 1 спелый авокадо, нарезанное на тонкие ломтики
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 10 нори-листов (водорослей)
- Соевый соус и васаби для подачи
Инструкции:
- В большой миске сочетайте рисовый уксус, сахар и соль. Помешивайте, пока сахар и соль полностью не растворятся.
- Положите приготовленный сушеный рис в миску и аккуратно перемешайте, чтобы каждое зерно риса покрылось уксусной смесью. Оставьте на несколько минут, чтобы рис остыл до комнатной температуры.
- На рабочей поверхности или на подносе разместите нори-листы.
- Возьмите небольшое количество приготовленного риса и равномерно распределите его по верхней половине каждого нори-листа, оставляя нижнюю половину свободной.
- На центр каждого листа нори положите полоску лосося и ломтик авокадо.
- Аккуратно сверните каждый лист нори в рулет, начиная с верхнего края и плотно заверните, чтобы создать компактный суши-ролл.
- Повторите процесс с оставшимися ингредиентами.
- Острым ножом аккуратно нарежьте каждый суши-ролл на небольшие кусочки примерно 1-2 см толщиной.
- Подайте суши на большой тарелке и подайте соевый соус и васаби для дополнительного соуса.
Японский суши с лососем и авокадо - это изысканное и вкусное блюдо, которое представляет собой сочетание свежих ингредиентов, тонкого вкуса риса и нежного лосося Авокадо придает суши мягкость и кремовую текстуру. Комбинация этих ингредиентов создает идеальное баланс между свежестью, нежностью и ароматом. Подавайте суши соевым соусом и васаби для дополнительного соуса и остроты. Японские суши с лососем и авокадо являются популярным выбором для любителей японской кухни.
