Сегодня хочу поделиться с Вами приготовлением очень вкусного и низкокалорийного десерта. Для приготовления можно использовать любые ягоды, свежие или замороженные. В моем случае это была черника.
И так, нам понадобится:
200 мл. питьевого йогурта, без добавок, в моем случае Активия
1 ст. ложка меда, вместо меда можно использовать сахарозаменитель, например Фит парад
200 гр. ягод, любых, какие у вас есть или какие вам больше всего нравятся
6-7 гр. быстрорастворимого желатина
30 мл. холодной воды
Из этого количества продуктов у меня получилось два стаканчика по 200 мл.
Желатин заливаем водой, перемешиваем и оставляем.
В миску выливаем 200 мл. питьевого йогурта (без добавок), добавляем 1 ст. ложку меда (я перемешала блендером, попробовала на сладость, и решила к меду добавить еще 2 пакетика сахарозаменителя Фитпарад, тот в котором 1 стик равен 2 ст. ложкам, да сахарозаменитель у меня так же без добавок), затем добавляем 200 гр. размороженных или свежих ягод, и все взбиваем, измельчаем погружным блендером.
Желатин на несколько секунд помещаем в микроволновку, либо растворяем его на водяной бане, и растворенному желатину добавляем пару ложек нашего ягодно-йогуртовой смеси, затем тонкой струйкой полученную массу вливаем в смесь, и снова все взбиваем блендером, в течении пары минут, чтобы на поверхности появилось множество пузырьков.
Затем разливаем смесь по формам, или стаканчикам, и отправляем в холодильник на 2 часа, можно немного больше. Все десерт готов!
Приятного аппетита!
