Сегодня, в самом начале лета, мы хотим увлечь вас в сказочное путешествие, которое окутано романтикой из морских глубин. Знакомимся с жемчужиной авторских десертов в #oblakarest - «Ундина»
Десерт - история об Ундине, которая когда-то пожертвовала свой голос морской колдунье, чтобы превратиться в земную девушку, выйти из моря и встретиться с любимым. Десерт соединяет в себе две великие стихии - море и землю - солоноватая сливочная пенка с икрой на водорослях вакаме и две текстуры облепихи с легким крем-брюле и хрустящими крустилантами.
