Есть у голландцев традиция, угощать гостей сухариками, посыпанными цветными, глазированными шариками с хвостиками. Когда можно получить такое угощение и в честь чего, сейчас расскажу.
Угощение это голландцы называют "мышки-muisjes" и дают тем, кто приходит навестить роженицу. Детишки приносят сухарики в школу, поделиться радостью, что у них родился брат или сестра.
Мышки это анисовое семечко, покрытое слоем глазури. Раньше считалось, что анис полезен при грудном вскармливании и положительно влияет на восстановление матки роженицы. То есть, изначально мышки были придуманы исключительно для роженицы.
Почему такое странное название? Потому что из шарика выглядывает плодоножка аниса, похожая на хвостик. Ну и мышь является символом плодородия. Сухарики подают с шариками розового и голубого цвета, в зависимости от того, кто родился. Но так было не всегда. Раньше при рождении девочек посыпали розовые шарики, а при рождении мальчика- белые. Голубыми мышки стали только в 1994 году.
Сухарики раньше были довольно дорогим угощением и были не по карману простым людям. Разноцветными анисовыми шариками лакомились только состоятельные буржуины, более бедные ели хлеб с подкрашенным сахаром.
Традиция стала по-настоящему общенациональной только в 1938 году, после рождения принцессы Беатрикс, благодаря маркетинговому трюку компании "De Ruijter"- производителю всевозможных посыпок на хлеб. Компания прислала королевской чете в честь рождения дочери огромную коробку с мышками, правда, оранжевого цвета. С тех пор население Нидерландов полюбило сухарики с мышками и это стало популярной традицией.
