Добрый день, дорогие читатели!
Мы Ирина и Александр, и мы – Фермеры. Именно так, с большой буквы. Нам не все равно, что вы едите.
Мы производим молочную и мясную продукцию под маркой Landfermer. Наша ферма расположена в одной из самых экологически благополучных зон – Павлово-Посадском районе Московской области, где нет никаких промышленных предприятий. Территория нашей фермы граничит с тысячами гектаров соснового леса.
После появления детей мы поняли, насколько важно здоровое питание и качественные продукты, в том числе, мясо и молоко без гормонов и антибиотиков.
И мы начали подробно и глубоко изучать эту тему. Постепенно мы пришли к необходимости завести свое натуральное хозяйство – мы начали с малого! – для собственного потребления.
Постепенно наше хозяйство расширилось. Друзья рекомендовали нашу продукцию, и по сарафанному радио к нам приходили наши единомышленники, которым тоже важно знать и понимать, что именно они едят каждый день.
Мы вникли в особенности производства, нашли отличных специалистов… И решили открыть ферму Landfermer по производству мясной и молочной продукции, птицы и био яиц. Также у нас есть специальный цех по производству масел путем холодного отжима – конопляного, миндального, грецкого ореха и других.
Эликсиры здоровья – так мы называем молоко, за качество которого отвечаем и которое точно омолодит и оздоровит вас и ваших детей. Сейчас у нас выпускается козье, овечье и ослиное молоко, в перспективе появится и лосиное. На их основе мы готовим вкуснейшие сыры по итальянской и французской технологиям.
Разумеется, все животные содержатся в любви и чистоте, они много гуляют – под ферму, в том числе под пастбища для свободного выгула, отведено 20 гектаров. За животными мы присматриваем круглосуточно. Они питаются самыми лучшими кормами и смесями, на полях специально для них выращиваются люцерна и клевер. У нас есть необходимые сертификаты на нашу продукцию, в том числе на соответствие эко- и био-стандартам.
Что еще важно для нас?
Преемственность и традиции
В советское время на месте нашей фермы находился совхоз с привезенными из-за границы козами редкой зааненской породы. Этот совхоз снабжал молоком все высшее руководство Москвы – на их столе было все самое лучшее и свежее. Молоко этих коз считалось чудодейственным эликсиром здоровья и долголетия. И мы решили возродить эту традицию эликсиров здоровья. На нашей ферме есть та самая порода зааненских коз – мы стремимся, чтобы сейчас доступ к их вкуснейшему молоку был у каждого!
Приключения для всей семьи
Порадуйте себя и детей, отдохните от суеты, отвлекитесь от стрессов и проблем. Приезжайте в Landfermer на экскурсию и фотосессию! Свежий воздух, ласковые и дружелюбные животные, которых так приятно гладить… Один шаг – и вы попадаете в другой мир, где так легко забыть обо всех сложностях. Отдыхайте вместе с нами!
Индивидуальный подход
Круглосуточная доставка тогда, когда она нужна вам. Глоток сладкого парного молока важен для новорожденных, пожилых и тех, у кого ослаблен иммунитет – и мы доставляем наши эликсиры здоровья в течение шести часов после надоя, пока молоко сохраняет максимум своей ценности! Все наши бутылочки (обязательно стеклянные, ведь пластик вредит качеству целебного напитка) подписаны – у молока от каждой из наших питомиц вкус совершенно особенный и неповторимый.
Наши табу
Диоксид серы, антибиотики, корма с ГМО и активаторами роста. Все это – под абсолютным запретом. Мы не используем ничего, способного навредить тем, кто доверяет нам свое здоровье и здоровье своих детей.
Сладкое козье и коровье молоко, свежее мясо птицы, яйца с яркими оранжевыми желтками, ароматный домашний сыр и масла холодного отжима. В нашем ассортименте есть все, чтобы ваш стол был всегда накрыт с любовью – только самыми вкусными и полезными продуктами!
Современные фермеры – какие они? Рассказываю историю создания фермы в Подмосковье. Наши правила и табу.
8 июня 20238 июн 2023
254
3 мин
2