В моем далеком детстве мне мама готовила эту вкусняшку.
Ставьте лайки, понравился рецепт напишите комментарии. Это лучшая благодарность мне как автору. Сохраняйте публикацию себе или делитесь этой публикацией со своими друзьями.
Я это блюдо делаю с домашней тушёнкой и моим домашним всем нравится. Единственный минус, не будешь ее кушать каждый день.
Но иногда можно и поесть эту вкусняшку.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Лук репка - 2шт. (больших)
2. Морковь - 1 шт. (большая)
3. Перловая крупа - 2ст.
4. Чеснок - 3 зубчика.
5. Куркума - 1 ч.л.
6. Тушёнка домашняя - 1 банка (500 гр)
7. Соль по вкусу.
8. Специи любимые по вкусу.
9. Масло сливочное - 50 гр. (для обжарки)
Приготовление:
1 шаг - Замачиваем перловую крупу на ночь, в большом количестве теплой воды. На 2 ст. перловки, берем 2 литра воды.
Замачиваем перловку для того что бы она быстрее сварилась и не была жесткой после варки. Так же сокращаем время варки этого продукта.
2 шаг - На утро перловка увеличилась в объеме. Ее промываем и ставим перловку вариться, примерно на 20 минут. Воду немного солим по вашему вкусу.
3 шаг - Нарезаем лук кубиком и морковь натираем на крупной терке. Чеснок режем меленько. Все обжариваем на сливочном масле. Если его нет можно на растительном.
4 шаг - После как перловка сварилась, выкладываем ее в глубокую сковороду к тушёнке, которая уже немного разогрелась. У меня тушёнка домашняя, мясо порезано не большими кубиками. Если у вас нет домашней тушёнки, то используйте просто кусочки мяса или магазинную тушёнку. Все это готовиться примерно 20 минут на медленном огне.
5 шаг - Затем мы добавляем куркуму, специи. Все еще раз перемешиваем и даем по томиться еще 5 минут.
6 шаг - Перекладываем это блюдо в тарелку и подаем к столу.
Надеюсь мои подписчики и друзья оценят это простое и в то же время вкусное блюдо.
Всем приятного аппетита!
Спасибо всем кто дочитает до конца. Рада вашим лайкам и комментариям. Всем буду благодарна.
Мой канал на Паблико давайте дружить!