Во время пивного тура по Архангельску удалось попробовать пиво ряда местных пивоварен. В этой статье расскажу о впечатлениях от продукции частной пивоварни «Луда».
«Луда» ведет свою историю с 1994 года, что делает ее страшим братом другого более именитого местного пивного бренда - пивоварни «Braumeister».
На официальном сайте указано, что частная пивоварня имеет по городу только два заведения: кафе-бар «Крона» и трактир «Луда», но на самом деле есть еще и бар на Троицком проспекте, куда я и отправился.
Свободного времени было немного, через пару часов уже были билеты на спектакль, а неупомянутый на официальном сайте бар как раз находился буквально через дорогу от театра драмы им. Ломоносова.
Помимо пива в меню имеются закуски и несколько позиций горячего. Забегая вперед, скажу, что готовят все довольно быстро и сносно. Кроме пива есть вино, разный крепыш и несложные коктейли. Как я заметил, чаще сюда заходят, чтобы купить пиво навынос: при мне так сделало минимум человек 5.
Ассортимент частной пивоварни «Луда» незамысловат: Северное, Золотое, Красное, Черное и Копченое. Но на кранах в заведениях одновременно обычно только три сорта, которые постоянно меняются. В мой визит было Северное, Золотое и Красное - именно их я и взял.
В ожидании заказа можно поизучать историю «Луды»: на столиках вместо привычных салфеток распечатанная выдержка из местного журнала. Позабавила громкая цитата: Люди, которые пробовали наше пиво, другого пива не пьют. Что ж, давайте проверять!
Северное
Плотность 11 %, алкоголь 4,0 %. Состав у всех заявлен одинаковый: вода питьевая, ячменный пивоваренный солод, хмель, дрожжи пивные.
Решил начать с визитной карточки Луды. В ароматике ничего постороннего. На вкус немного сладковато, солодово, в конце даже можно поймать хмелевую горчину. Хорошее легкое региональное пиво без деффектов.
3,5 из 5
Золотое
Плотность 12 %, алкоголь 4,5 %
Пахнет примерно также, как и Северное. Несмотря на то, что экстрактивность начального сусла и процент алкоголя здесь выше, пьется Золотое даже будто полегче Северного, но здесь горчинки мне уже не удалось уловить во вкусе.
3 из 5
Красное
Плотность 13 %, алкоголь 4,4 %
Указано, что пиво варится из 4-х сортов европейского солода, но к сожалению не указано из каких именно. Во вкусе чувствуется карамельный солод, которые и дает напитку характерный оттенок. Это похоже на Венский лагер, и хоть я не любитель этого стиля пива, но объективно и Красное вышло вовсе неплохим.
3 из 5
Подводя итоги, могу сказать, что пиво от «Луды» меня приятно удивило. В особенности после недавней дегустации продукции от более именитого местного собрата - пивоварни «Braumeister». К сожалению, не удалось продегустировать Черное и Копченое, но если представится такой шанс, точно не примену им воспользоваться.
Если вам понравилась статья, не забудьте ее оценить и подписаться на блог, а также перейти в другие мои соцсети.
Рекомендую прочесть обзоры на две другие архангельские пивоварни:
и помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью