С завтраком я дольше 20 минут не вожусь. Дежурные рецепты - каша, вафли, омлет. Оладьи - если с вечера поставила дрожжевое тесто. Могу разморозить сырники, часто выручают.
Но в своё время открытием для меня стал именно этот рецепт. Готовится элементарно, а выглядит шикарно.
По времени готовится чуть дольше яичницы. По вкусу её превосходит.
Это очень сытный завтрак, одного такого нам хватает на семью. Если дома найдётся лист лаваша, яйца, сыр, то готовим....
🍽ПИРОГ ИЗ ЛАВАША НА СКОВОРОДЕ
🔸Из армянского лаваша ножницами вырезаем 2 окружности диаметром равным дну сковородки. На сковороду капаем растительного масла, кладём 1 кружок лаваша.
🔸разбиваем 4 яйца и аккуратно выливаем на лаваш. Солим, накрываем крышкой.
🔸когда яйца схватятся, посыпаем их тёртым сыром и укропом. По желанию добавляем ветчину, перец, лук. Накрываем другим кружочком лаваша.
🔸теперь внимание! Надо перевернуть. Сделать это получится с помощью большой плоской тарелки. Наклоняем сковородку так, чтобы наши пирог соскользнул на тарелку. Затем переворачиваем тарелку и кладём пирог другой стороной на сковороду.
🔸поджариваем ещё пару минут, пока лаваш не зарумянится. Можно сверху ещё посыпать сыром.
Вот такая подача вносит разнообразие на стол, хотя по сути это яичница:)
Что вы готовите на завтрак? Поделитесь рецептами быстрых завтраков для семьи🙏