Из Москвы на три дня в Челябинск, а тут стоит жаркая жарища - все эти дни +32 и ни капельки с неба. Вечером мы с сестрой и тётей решили укрыться в ресторанной прохладе, место выбирать не пришлось, в GONGе встречаемся уже на регулярной основе.
Дело в том, что сестра живёт в двух шагах, тётя в трёх, а мне просто нравится этот район.
Наклейка на входе сразу предупреждает, что суши здесь не найти
Меню представляет собой подборку Азии без каких-либо чужаков, оно не раздутое, но и есть что выбрать, над чем подумать.
Статья, сложенная из двух визитов с разницей в полтора месяца. Цены средние для Челябинска, порции большие, спокойно можно делиться.
Что заказали
Салат "Восторг Будды"
Постоянно заказывала моя сестра, так как она исповедует вегетарианство. Этот же салат - совсем веганский, здесь доминируют огурцы. Чёрные грибочки приятно хрустят, то, что мы привыкли считать спаржей, - со знакомым вкусом, а так же лотос. "Пойдем нажрёмся лотоса" это девиз нашего похода в "GONG". Рай для вегана, для меня же слишком просто. В новое меню не включили. Оценка 4 из 5.
Ассорти сет
Снова рай для вегана. Ростки сои не люблю, а вот чёрные древесные грибочки прям могу без остановки есть, здесь их умеют мариновать, они получаются с кислинкой. Опять же заказывалось не мной, так что оценивать не буду. В новое меню сет не входит.
Корейский суп из бычьих хвостов
Ожидания были большие, но они сменились разочарованием - мутноватого вида бульон оказался не насыщенным по вкусу, а скорее пресным, безвкусным. Да, он не пустой, наполнение разнообразное, но общего единства не было, хвосты по вкусу напоминали тушёнку, а спаржа была всё та же, из салата. Доедать эту внушительную порцию не хотелось. Из меню блюдо исключили. Оценка 3 из 5.
Грибы в кляре
Снова огромных размеров порция прибыла на красивой большой тарелке в компании риса. Грибы в кляре обжигающе горячие, вкусные, блюдо вновь вегетарианское, но его спокойно хватит на троих. Сестра кайфовала, тётя же особого восторга не выказывала, хотя заказывала она. Оценка 4 из 5. И снова блюдо из нового меню исчезло.
Битые огурцы, Кимчи, Маринованный Тофу, Маринованные Яйца, Древесные грибы
Опять же рай для сестрицы. Она так с упоением тыкала в меню, заказывая данные закуски. Маринованные яйца с растекшимся желтком, с подкопчённым вкусом. Сестра скептически съела одно. Грибочки хрустящие, неострые. Битые огурцы ничем не примечательные, блеклые. Кимчи острая, без уксусной кислинки, только острота во вкусе и совсем не то, что ожидаешь от кимчи. Тофу мягкий, в кунжуте и это лучшая пиала из пяти, ушла моментально. А тем временем сестра грозила мне кулаком, мол, только попробуй плохие оценки наставить. Оценка 4 из 5 как среднее арифметическое.
Кисло-острый суп с тофу
А вот тут наоборот ничего не ожидаешь, а получаешь хит. Бульон действительно как и заявлен кисло-острый, наполнение богатое и разнообразное, тут и грибы, и древесные грибы двух видов, и ростки сои, и тофу. Рис в комплекте тёплый. Ешь этот суп и хочется ещё и ещё, а сестра ехидно улыбается, якобы намекая "а я говорила". Оценка 5 из 5.
Паровые булочки Бао
А к ним ещё отдельно заказан соус "Жёлтый фонарь" за 70 рублей, помеченный в меню сразу двумя значками огня. Да, во рту от него знатно полыхало. Булочки прибыли в закрытой китайской деревянной плошке, тёплые, воздушные, настоящие Бао. "Мои любимые" - сказала сестра, "По тебе видно" - ответил любящий брат. Оценка 5 из 5.
Дзяодзы с курицей и кальмаром в соусе том ям
Заявлены устрыми. Острота минимальная. Десять чёрных аккуратных пельмяшей в соусе, действительно по вкусу - вылитый том ям. Кальмар ощущается сильнее курицы и доминирует. Начинки много и она сочная, немного не хватает соли, но спасает соус. В чеке указаны как пельмени)) Оценка 4,5 из 5.
Салат с отварной говядиной
Мясо снова похоже на тушёнку, во вкусе ростки сои, острота снова по минимуму, хотя изначально заявлен острым, заправка, видимо, на основе соевого соуса. Огурцы задорные, ростки сои и древесные грибы с хрустом. Ингредиенты всё те же что и в других блюдах... Оценка 4 из 5.
Жареный банан с мороженым
Я пробую, а сестра снова хмурится. Кляр во вкусе на первом плане, а соус еле ощутимый. Тётя сказала, что не любитель бананов и сказала, что похоже на тайские блины с бананами. Мороженое годное. В целом, съедобно, но вряд ли бы ещё раз заказал. Оценка 3,5 из 5.
Напитки
Мы с тётей наслаждаемся акцией на Мартини Фиеро 1+1 = 3, а сестра - тайским чаем с кокосом и клиторией, который мы с тётей снова не оценили.
Резюмируя же скажу, что ресторан "GONG" в Челябинске любят, да сколько раз я его посещал с друзьями, откровенных косяков не было ни разу. Видно, что владельцам важна репутация. Одно время заведение просто ломилось от посетителей, сейчас же ажиотаж несколько приутих. Тем не менее это место, куда хочется возвращаться, чтобы хорошо провести время с друзьями или родственниками за душевными разговорами.
Дата визита 01.06.2023 время 18:00
Спасибо за внимание!
