Столетний юбилей отмечает в этом году лаборатория биохимии ВНИИМК. Биохимическая лаборатория была организована в 1922–1923 годах, а затем преобразована в отдел выдающимся ученым-биохимиком Рушковским Сергеем Владимировичем (1886-1961), близким другом и соратником основателя института Василия Степановича Пустовойта.
Сергей Владимирович возглавлял отдел биохимии в течение 25 лет. Одно из главных достижений ученого – создание метода определения масличности семян по сухому (обезжиренному) остатку. Благодаря новому методу производительность труда при определении масличности семян многократно возросла, что позволяло за сезон выполнять до 100 тысяч анализов. Работа на повышение масличности семян всех культур вышла на новый уровень, увеличился сбор масла с единицы площади масличного поля.
На базе научного подразделения было защищено 20 кандидатских и 2 докторских диссертации, опубликовано более двухсот научных статей, получено 48 авторских свидетельств и патентов на изобретения, выполнено множество методических разработок на уровне изобретений. 17 лет лабораторию возглавляет талантливый ученый, кандидат биологических наук Сергей Григорьевич Ефименко, автор 4 патентов на изобретения и 17 авторских свидетельств на сорта, гибриды и линии масличных культур с новым качеством масла.
Сотрудниками лаборатории освоены основные биохимические методы оценки качества семян и масла масличных культур по различным направлениям селекции: жирно-кислотный состав, содержание масла, глюкозинолатов, эфирного масла, величина кислотного числа масла, а также содержание и состав токоферолов и устойчивость масла к окислению. Для повышения производительности труда по комплексной оценке нескольких показателей в одном селекционном образце успешно используется современный метод ближней инфракрасной спектрометрии на базе ИК-анализатора MATRIX-I фирмы Bruker Optics. С целью определения каждого биохимического показателя на создаваемых во ВНИИМК масличных культурах были разработаны более 45 градуировочных моделей. Для снижения погрешности определения получаемых показателей ежегодно проводится апробация и уточнение градуировочных моделей на образцах нового урожая.
Благодаря высокой оснащенности лабораторным оборудованием и высокой квалификации сотрудников в подразделении ежегодно расширяется количество прорабатываемого селекционного материала, своевременно, даже в короткий период между уборкой и посевом озимых капустных культур, проводятся все необходимые биохимические анализы. За отчетный год было выполнено более 70 тысяч определений биохимических показателей.
Поздравляем коллег и желаем дальнейших успехов в работе!
