Основной целью декларирования оборудования пищевой промышленности является подтверждение его соответствия стандартам технических регламентов и нормативных документов.
Декларация содержит информацию о продукте, его характеристиках, методах испытаний и соответствии установленным стандартам и нормам безопасности пищевой промышленности. Оформление этого документа является обязательным условием для всех предприятий, связанных с производством продуктов питания.
Основные задачи декларирования
От оборудования, используемого в пищевой промышленности зависит качество готовой продукции. Кроме того, неисправность механизмов может привести к травмам на производстве. Декларирование заключается в проверке оборудования на соответствие установленным стандартам. Например, ТР ТС 010/2011 определяет требования безопасности машин, а ТР ТС 020/2011 устанавливает нормы электромагнитной совместимости технических устройств.
Необходимые документы
Производителям или импортёрам необходимо обратиться с соответствующим заявлением в центр сертификации. Требуется предоставить пакет документов, включающий:
- ИНН;
- договор аренды производственного помещения или свидетельство о собственности;
- копию устава организации;
- нормативно-технические сведения;
- инвойс или контракт на поставку (для импортёров);
- протоколы испытаний;
- эксплуатационные характеристики;
- обоснование безопасности.
Сотрудники центра сертификации могут потребовать дополнительные сведения об оборудовании или заявителе.
Категории пищевого оборудования
К подобному оборудованию относят технические устройства, задействованные на продовольственных предприятиях и в заведениях общественного питания. В эту группу входят:
- устройства для переработки мяса;
- хлебопекарная техника;
- промышленные холодильники;
- кондитерское оборудование;
- овощеперерабатывающее агрегаты;
- технологические линии, используемые в пищевой промышленности.
Все пищевое оборудование должно быть эффективным, надёжным и высокотехнологичным.
Критерии проверки
Протоколы испытаний являются весьма важным документом, на их основе выдаётся декларация о соответствии. В обязательном порядке проверяют следующие параметры пищевого оборудования:
- отсутствие риска травм и ударов токов при перегрузке;
- возможные риски, связанные с самопроизвольным запуском устройства;
- устойчивость к износу;
- надёжность изоляции токоведущих элементов;
- возможные риски при проведении ремонтных работ машин данной категории.
Все результаты фиксируют в протоколах испытаний. Этот документ следует хранить вместе с декларацией о соответствии и предъявлять по требованию контролирующих организаций.
Правила и преимущества получения добровольного сертификата
Для получения соответствующего документа для оборудования пищевой промышленности требуется обратиться в центр сертификации. Процедура аналогична декларированию. Сертификат гарантирует, что оборудование отвечает высоким стандартам безопасности и качества, что повышает доверие потребителей.
Заявителю необходимо снова собрать комплект документов. Алгоритм прохождения добровольной сертификации следующий:
- Подача заявки.
- Выбор заявителем стандартов проверки.
- Идентификация оборудования и заключение договора.
- Проведения исследований.
- Получение на руки протоколов испытаний.
- Принятие решения о выдаче сертификата.
Таким образом, требуется лабораторная проверка технических устройств. Все характеристики фиксируют в протоколах испытаний. Это обеспечивает объективность и надежность процесса сертификации.
Преимущества получения добровольного сертификата
В оформлении дополнительных документов, подтверждающих качества оборудования заинтересованы многие предприниматели. Вот несколько причин получить добровольный сертификат:
- Увеличение спроса на товар. Получение добровольного сертификата позволяет производителю маркировать оборудование знаком соответствия и использовать его в маркетинговых целях. Это способствует улучшению имиджа компании и повышению интереса к товару.
- Международное признание. Некоторые добровольные сертификаты оборудования пищевой промышленности являются международными. Это позволяет производителям экспортировать свою продукцию на мировой рынок. Подобные сертификаты облегчают процесс прохождения таможенного контроля и открывают новые перспективы для бизнеса.
- Повышение шанса на победу в тендерах. Кроме того, партнёры или инвесторы могут потребовать помимо обязательных документов дополнительные сертификаты. Именно эти сведения могут стать решающими в принятии решения о заключении сделки.
- Преимущества перед компаниями, которые не оформили дополнительные сертификаты. Добровольное подтверждение качества оборудования формирует доверительное отношение к предприятию. Наличие подобного сертификата позволяет принять участие в программах льготного кредитования.
- Возможность участия в региональных и международных выставках. Организаторы подобных мероприятий могут запрашивать дополнительные документы на оборудование пищевой промышленности. Участие в выставках повышает шансы на заключение контрактов на крупные закупки.
Оформление добровольного сертификата на оборудования пищевой промышленности является важным шагом для подтверждения соответствия продукции высоким стандартам безопасности и качества, повышения доверия потребителей и улучшения имиджа предприятия.
Стоимость оформления добровольного сертификата на пищевое оборудование
Цена складывается из многих факторов. Стоимость оформления добровольного сертификата зависит от:
- сроков оформления документа;
- схемы подтверждения соответствия;
- наличия технических условий, разработанных предприятием.
Если оборудование пищевой промышленности не прошло лабораторную проверку, то процесс сертификации займет больше времени. Наличие протоколов испытаний является обязательным условием.
© Сертификация оборудования для пищевой промышленности
© Источник: https://www.certificatione.ru/press-tsentr/poleznye-materialy/sertifikatsiya-oborudovaniya-dlya-pishchevoj-promyshlennosti.html