Когда холодильник совсем пустой, и не хочется идти в магазин, я всегда готовлю это. Проверенный, простейший и очень аппетитный рецепт. В блюде много растительного белка и вы надолго останетесь сыты!
А ингридиент всего один - горох
Давайте приготовим это вкуснейшее гороховое пюре.
1. Для начала нужно хорошо промыть горох под проходной водой
2. Пересыпать горох в кипящую, подсоленную воду и варить 30 минут. Пенку от гороха я обычно снимаю.
3. Далее слить лишнюю воду и с помощью блендера измельчить до консистенции пюре
4. Добавьте соль и специи по вкусу
Из специй хорошо подойдут паприка, куркума, кориандр, перец, сушёные овощи.
5. Хорошенько перемешайте, добавьте немного сливочного масла, и наше гороховое пюре готово!
