Сегодня хочу поделится рецептом вкусненькая сочная шашлык в тесте
Приготовление:
В миску высыпаем муку и кладём сливочное масло делаем крошки и сюда же добавим соль,Разрыхлитель, молоко и замешиваем тесто . Готовое тесто убираем в холодильник на час.
Теперь займёмся с начинкой:
В миску кладём фарш, лук, соль, и приправы по вкусу( паприка, Зира, кориандр,) хорошенько перемешаем. И фарш делим на части и формируем как на фото.
Отдохнувшая тесто достаём из холодильника и делим на куски скатываем в шарики, каждый шарик раскатываем тонко и Порезаем елочкой от краёв до центра круга кладём начинку и лепим как на фото .
Смазываем яйцом , выпекать 180 ° 30-35 минут
Ингредиенты:
Мука 450 гр
Сливочное масло 180 гр
Соль 1 ч.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Вода 100 мл
Молоко 100 мл
Начинка:
Фарш 500 гр
Лук 2 шт
Соль 1 ч.л
Перец черный 0.5 ч.л
Паприка 0.5 ч.л
Друзья это очень вкусно обязательно попробуйте приготовить радуйте близких своих близких ❤️ Спасибо за внимание 🌹