Лето насыщает все живое новыми силами и радует нас своими дарами. С конца весны начинается заготовка лекарственных трав. На Алтае в это время цветет багульник, на Урале и Кавказе – чистотел. Хвойные леса наполняются папоротником. В июне можно отправляться за щавелем, зверобоем, чередой, кипреем, листьями двудомной крапивы. Потом наступает сезон ромашки аптечной, чабреца, тысячелистника. В конце лета в Сибири и на Дальнем Востоке заготавливают толокнянку, а на Кавказе и в Крыму – адамов корень.
В богатых грибами российских лесах первыми появляются сморчки и вешенки. В Башкирии уже весной также встречаются березовая чага, рядовка, дождевики. А в Калмыкии в начале лета собирают шампиньоны. Обилие разных грибов обычно начинается с конца лета и продолжается до первых холодов. В Карелии и Ленинградской области много подосиновиков, белых грибов, лисичек трубчатых, маслят. В Пермском крае хвалятся рыжиками. В Центральной России, на Кавказе и в Крыму охотятся за трюфелями. Приморье славится редкими видами: сыроежкой Васильевой, грибной лапшой, древесными ушками и черно-бурыми шампиньонами. И даже каменистый Кольский полуостров радует подосиновиками и сыроежками.
Ягодное изобилие начинается с июня. Первой поспевает жимолость. Потом созревают земляника с морошкой, малина с черникой. В конце лета – начале осени отправляются за брусникой, ежевикой, клюквой, костяникой. А после них – за шиповником и облепихой. Ягодными лидерами среди регионов называют Карелию, Новгородскую, Псковскую, Вологодскую и Архангельскую области.
Все лето и начало осени лес дарит нам огромное количество витаминов: травы, грибы, ягоды, орехи, которые жители России могут собирать для собственных нужд в любом количестве.
👇 Подписывайтесь на наш канал и тогда вы будете в курсе последних эконовостей в России и мире.
👍 Ставьте лайки и делитесь публикацией с друзьями.
❓ Оставляйте свои вопросы в комментариях, с удовольствием на них ответим!
