Летом порой не хочется есть что-то тяжёлое и сытное. Поэтому мы делимся с вами лёгким диетическим десертом, который не только волшебен по вкусу, но и полезен для костей и суставов.
Ингредиенты:
Вода – 170 г.
Желатин – 30 г.
Греческий йогурт (любой другой классический йогурт без наполнителей) – 400 г.
Сахар – 2 ст. л. / Сахарозаменитель (я использую Fit Parad) – 1 ч. л.
Клубника (любимые ягоды и фрукты) – 200 г.
Способ приготовления:
1. Залить желатин 60 г. воды и оставить его настояться 10-15 минут.
2. Пока желатин настаивается нарезаем клубнику на небольшие кусочки.
3. Укладываем ягоды в ёмкость.
4. К уже набухшему желатину добавляем остатки воды. Получившуюся смесь нагреваем на водяной бане или в микроволновке на самой маленькой мощности, чтобы не перегреть желатин.
5. Добавляем к нарезанной клубнике сахар / сахарозаменитель и желатиновую смесь. Тщательно перемешиваем до растворения сахара.
6. Разливаем будущее желе по формам и накрываем его пленкой в контакт.
7. Отправляем клубничную смесь на пару часов в холодильник для стабилизации.
Прекрасный и лёгкий десерт готов!
