Здесь рассмотрим 3 самых понравившихся мне экзотических тайских фрукта. Если выдастся возможность - обязательно попробуйте!
Когда приходишь на тайский рынок, часто от фруктов на прилавке "разбегаются глаза": много фруктов разных форм, цветов и размеров. И хочется все попробовать! Но лучше знакомиться с незнакомыми фруктами постепенно, чтобы и распробовать их, и не перебивать вкус и аромат новыми и новыми вариантами.
Все фото в статье мои.
Итак, мой личный субъективный ТОП-3, начнем с третьего места:
3. Папайя. Чем-то похожа на нашу тыкву и морковку, только слаще, сочнее, мягче и ее можно есть сырой. Довольно большая - похожа по размерам на кабачок. Есть несколько сортов папайи, на рынках обычно продают самый сладкий. Один раз мы даже сорвали ее с пальмы - это было в Краби. Она не такая сладкая, как большинство тайских фруктов - например, манго. Поэтому папайя мне больше по вкусу. Также слышал, что она очень полезна для желудка.
Второе место:
2. Саподилла. Если смотреть издалека, кажется, что на прилавке лежит какая-то тайская картошка или киви. Но саподилла - или чИку - похожа на них только внешне. Этот фрукт даже не надо чистить - просто помойте в воде и кусайте! На вкус - как шоколадно-карамельный кекс, только пожестче. Слаще, чем папайя. Никакие конфеты не нужны - съел одну штучку саподиллы, и доволен. И это будет гораздо полезнее - в этом фрукте много клетчатки, витаминов, аминокислот и минералов.
И теперь - первое место!
1. Мангостин. Вот он - лидер моего субъективного рейтинга! Спелый мангостин даст фору любому фрукту. Внешне похож на маракуйю - размером с небольшой кулак, коричневый и круглый. Но внутри совсем другой. Если снять немного рыхлую верхнюю кожуру, внутри обнаружится "головка чеснока" - сердцевина фрукта. Она очень сладкая и сочная, особенно у спелых фруктов. Начав есть мангостины, трудно остановиться! Трудно интерпретировать его вкус - это что-то легкое, свежее. Стоит дороже всех перечисленных фруктов - я видел даже цену 200 бат/кг, это больше 400 руб! Но я находил на Пхукете и по 60-70 бат за кг - это уже спелые мангостины, которые не будут храниться и нужно съесть их сегодня.
А какие экзотические фрукты ели вы и какие больше всего понравились? Напишите в комментарии!
Если статья понравилась, ставьте 👍 и подписывайтесь на канал, тут много интересного!
Еще статьи канала, которые могут вам понравиться:
- Вкусняшки из магазина 7/11 в Таиланде