Добрый день, друзья! Спасибо всем за подписку и просмотры!
Теперь на этом канале будут появляться не только рецепты, но и статьи о кулинарии, интересные факты о привычных нам блюдах и продуктах. Очень надеюсь, такой формат вам тоже понравится. При этом рецепты никуда не пропадут и обязательно будут публиковаться новые.
Сегодня расскажу вам 5 неизвестных фактов о кетчупе. Надеюсь, вам будет интересно так же как и мне, когда я готовила этот материал.
Факт №1. Рыбный соус
Первый соус с названием, похожим на слово «кетчуп» был известен в Китае еще в 6 веке нашей эры. Ничего общего с современным кетчупом тот соус не имел. В те далекие времена «кетчуп» изготавливался из рыбной требухи.
Факт №2. Добавим томаты
Добавлять томаты в кетчуп стали в Америке в начале XIX века, но «рыбный след» в соусе все еще присутствовал, одним из его основных ингредиентов были анчоусы.
Факт №3. Излечит все
В XIX веке в Англии кетчуп считался лекарством, причем универсальным. Доктора назначали кетчуп своим пациентам от множества болезней. Существовали даже специальные «кетчупные» таблетки, которые сейчас назвали бы БАДами.
Факт №4. Хайнц кетчуп
Кетчуп в знакомом нам сегодня виде, а главное с привычным кисло-сладким вкусом, начал производиться только в начале XX, когда Генри Джон Хайнц решил добавлять в томатный соус соль, сахар и уксус.
Факт №5. Кетчуп у чаю
Сегодня кетчуп используется повсеместно, его едят во всем мире, и как гласила реклама: «всегда и везде, к любой еде». Но самым неожиданным рецептом с применение кетчупа можно назвать «Канадский кетчупный торт», а также мороженое со вкусом кетчупа, которое производится также в Канаде.
Друзья, как вам такой формат статей, узнали ли вы для себя что-то новое и интересное?