Вкусный и сытный салат из печени, который очень прост в приготовление!🍽
Для приготовления нам понадобится:
✔️печень говяжья - 700 г
✔️ морковь - 1 шт 🥕
✔️ лук - 1 шт 🧅
✔️ маринованные огурцы - 2-3 шт
✔️ масло для обжарки
✔️ майонез
✔️ соль, перец по вкусу.
❗️Все ингредиенты не нуждаются в точной граммовке. Вы можете брать все на свой вкус ( больше или меньше).
Приготовление:
1). Подготавливаем печень: снимаем пленку и нарезаем на небольшие кусочки. У меня квадратики. Приблизительно 2х2 см. Обжариваем на сковородке с добавлением небольшого количества масла. Остужаем и нарезаем на брусочки.
2). В сотейнике соединяем лук (нарезанный) и морковь ( натертую на крупную терку) и немного обжариваем.
3). В салатнике соединяем печень , лук, морковь и добавляем огурцы ( нарезанные соломкой). Добавляем соль, перец по вкусу. Заправляем майонезом.
Вот и все, готово!
Приятного аппетита!🤗