Сложно придумать более простой рецепт, ведь понадобятся всего два ингредиента: копченая или жареная рыба (семга/форель/лосось или сиг) и морошка. То есть, самое сложное - купить или собрать эту северную ягоду.
Соотношение ингредиентов: на 1 кг рыбы - 1 стакан морошки.
Рыбу мелко нарезаем и добавляем ягоду, соль и сахар (да-да) добавляем по вкусу.
Это классический рецепт, но от себя порекомендую добавить черный перец крупного помола и пряную зелень.
А здесь рецепт легендарной карельской выпечки!
Подписывайтесь на мой канал в Telegram: https://t.me/nbrzh
