Саамский национальный салат из рыбы и морошки.

Сложно придумать более простой рецепт, ведь понадобятся всего два ингредиента: копченая или жареная рыба (семга/форель/лосось или сиг) и морошка. То есть, самое сложное - купить или собрать эту северную ягоду.

Соотношение ингредиентов: на 1 кг рыбы - 1 стакан морошки.

Рыбу мелко нарезаем и добавляем ягоду, соль и сахар (да-да) добавляем по вкусу.

Это классический рецепт, но от себя порекомендую добавить черный перец крупного помола и пряную зелень.

А здесь рецепт легендарной карельской выпечки!

Подписывайтесь на мой канал в Telegram: https://t.me/nbrzh