Этот рецепт настолько прост, что вы можете приготовить его всего за несколько минут! Он отлично подходит для тех, кто хочет быстро приготовить вкусную закуску. Обратите внимание, что приготовление занимает минуть 5-10, а маринуются помидоры часа 2-3. В итоге приготовите очень быстро, но придется подождать.
Ингредиенты:
- Маленькие или средние помидоры - 500 г
- чеснок - 4 зубчика
- зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
- соль - 1 ст. л
- сахар - 1 ч. л
- черный перец - 1/3 ч. л
- яблочный уксус - 2 ст. л
- подсолнечное масло - 3 ст. л
Приготовление:
Помидоры моем. Затем каждый помидор не разрезаем, а аккуратно надрезаем на 4 части таким образом, что бы они в итоге оставались цельными (как на фото выше). Складываем их в пакет.
Зелень и чеснок измельчаем и отправляем в емкость. Далее добавляем туда соль, сахар, черный перец, яблочный уксус и подсолнечное масло. Все тщательно перемешиваем.
Затем получившуюся смесь аккуратно закладываем в надрезанные помидоры и оставляем их в пакете при температуре окружающей среды на 2-3 часа. По истечении этого времени наши малосольные помидоры можно подавать на стол.
Если сделать засол вечером и через 2-3 часа помидоры перевернуть в собственном рассоле на другую сторону и отправить на ночь в холодильник, то будет еще вкуснее!
Все готово. Приятного аппетита! 👍❤️