Ванильные творожные пончики - это вкусное и "пушистое" лакомство, которое можно приготовить дома. Вот простой рецепт, который вы можете использовать:
Ингредиенты:
2 чашки муки
1/2 чашки сахара
2 чайные ложки разрыхлителя (пищевой соды или порошка для выпечки)
1/2 чайной ложки соли
1/2 чашки творога
1/4 чашки молока
2 яйца
2 чайные ложки растительного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
Инструкции:
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбейте творог, молоко, яйца, растительное масло и ванильный экстракт до гладкой консистенции.
Постепенно добавьте смесь сухих ингредиентов в мокрые ингредиенты и тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.
Накройте миску пищевой пленкой и оставьте тесто отдохнуть в течение 30 минут.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
При помощи ложки или кондитерского мешка выдавите порции теста в виде круглых шариков в горячее масло.
Обжаривайте пончики с обеих сторон до золотисто-коричневой окраски (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).
Используйте дуршлаг или кухонную бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир с пончиков.
Повторяйте процесс с оставшимся тестом до его полного использования.
Посыпьте пончики сахарной пудрой и подавайте их
теплыми.
Приятного аппетита!