Большинство людей знают, что сахар и соль могут нанести вред нашему организму. Тем не менее, они являются мощными усилителями вкуса и могут сделать еду намного более приятной. Вы когда-нибудь задумывались, какая еда на вкус без этих добавок? Кроме того, каковы негативные последствия чрезмерного потребления соли? Прежде чем следовать каким-либо рекомендациям, проконсультируйтесь с врачом!
Эксперты предупреждают об опасности соли в течение многих лет, так как чрезмерное потребление может иметь негативные последствия для нашего здоровья. Я не задумывалась о вреде соли, пока не решила вести здоровый образ жизни и изменить свои привычки в еде.
Полный отказ от соли не является ни необходимым, ни желательным, так как это может привести к таким побочным эффектам, как гипотония, судороги, тошнота и расстройство желудка. Вместо этого я уменьшил потребление соли, что оказалось проблемой, особенно поначалу. Например, мясо стало безвкусным, пока мои вкусовые рецепторы не приспособились к новой диете.
В большинство промышленных пищевых продуктов добавляют соль, а это означало, что мне пришлось адаптировать свое питание и увеличить потребление фруктов, овощей и злаков. Я составил примерное меню: на завтрак каша и фрукты, на обед – несоленые макароны или гречка с курицей или индейкой, на ужин – овощные салаты с оливковым маслом.
К сожалению, новая диета повлияла и на мое настроение. Я стал раздражительным и агрессивным по отношению к своей семье, но упорно стремился к улучшению здоровья. Через некоторое время я обнаружил, что привыкаю к новой диете, чувствую себя легче и заново открываю настоящий вкус еды. Более того, я похудела на пару килограммов и перестала хотеть соли.
Однако после месяца отказа от соли я вернулась к своим старым привычкам в еде. Тем не менее, я понял, что моя еда стала менее соленой, чем раньше, что меня порадовало. В заключение, отказаться от соли сложно, но в долгосрочной перспективе это дает много преимуществ.