Одно из популярных блюд в кафе России - это борщ. Вот рецепт, как приготовить его дома:Ингредиенты:- 500 г свеклы- 1 картофелина большого размера- 1 морковь- 1 луковица- 2 зубчика чеснока- 1/2 головки капусты- 2 л жирного мясного бульона или воды- 1 банка томатной пасты- 1 ч.л. уксуса- 1 лавровый лист- 1 ч.л. соли- 1/2 ч.л. молотого черного перца- сметана для подачи- свежая зелень для украшенияШаг 1: Очистите и нарежьте свеклу, картофель, морковь, лук и чеснок. Хорошо измельчите капусту.Шаг 2: В сотейнике смешайте бульон или воду, томатную пасту, уксус, лавровый лист, соль и перец. Принесите до кипения, затем добавьте овощи и капусту. При низком огне варите 40-45 минут, пока все овощи не будут мягкими.Шаг 3: Подавайте борщ горячим, декорируйте свежей зеленью и добавляйте ложку сметаны по вкусу.Ваш вкусный и питательный борщ готов! Приятного аппетита!