Хороший выбор! Расскажу вам про приготовление овощного салата с кусочками грейпфрута, авокадо и заправкой из горчицы и меда. Ингредиенты: - 2 средних моркови; - 1 большой авокадо; - 1 крупный грейпфрут; - 1 красный лук; - 2 головки романо салата; - 2 столовые ложки оливкового масла; - 1 столовая ложка горчицы; - 1 столовая ложка меда; - 1 столовая ложка сок лимона; - соль и перец по вкусу. Приготовление: 1. Отрежьте концы моркови и нарежьте его ломтиками. 2. Поставьте морковь на пару, чтобы она стала мягкой (около 5 минут). 3. Оставьте морковь остыть при комнатной температуре. 4. Очистите грейпфрут от кожуры и нарежьте на кусочки. 5. Разрежьте авокадо пополам, извлеките косточку и нарежьте на кубики. 6. Лук нарежьте тонкими кольцами. 7. Салат разрежьте на половинки. 8. Соедините масло, горчицу, мед, сок лимона, соль и перец, взбейте, пока все ингредиенты не соединятся. 9. В большой миске смешайте морковь, грейпфрут, авокадо и лук. 10. Добавьте заправку и тщательно перемешайте. 11. Р