Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 2 огурца
- 2 помидора
- 1 авокадо
- 1 лук-шалот
- 1 свежий перец-чили
- 1 стебель сельдерея
- 1 свежий лимон
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка меда
- Соль и перец
Приготовление:
1. Нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки и обжарьте их на оливковом масле до готовности. Оставьте их на боку, чтобы остыли.
2. Нарежьте огурцы, помидоры, авокадо и лук-шалот на маленькие кусочки. Удалите семена из перца-чили и измельчите его.
3. Выложите все овощи в большую миску и добавьте нарезанный сельдерей.
4. Сделайте заправку из сока лимона, оливкового масла, меда, соли и перца. Тщательно перемешайте.
5. Добавьте обжаренные куриные кусочки в миску с овощами и залейте заправкой, хорошенько все перемешайте.
6. Оставьте салат на несколько минут, чтобы овощи пропитались заправкой.
Готовый салат можно подать на стол, наслаждаясь его легким и освежающим вкусом. Этот салат богат витаминами, минералами и белками, необходимыми для омоложения.