Ароматная и сладкая клубника заполонила рынки. В Воронеже ягодку покупают от 280 до 350 рублей за кило. Пока что красотка лидирует, практически, во всех ягодных рейтингах. В чем же секрет сногсшибательной популярности? Оказывается, за аппетитной «внешностью» скрывается целый сундук полезных веществ! А если вести более предметный разговор, то всего пять ягодок в день способны обеспечить нам крепкий иммунитет и замедлить старение. Это веский повод включить клубнику в свое меню. Все наши рецепты сегодня для любителей вкусненького к чаю. Поехали!
Ягодная пирамида за пять минут
250 г йогурта
200 г сыра
100 г свежей клубники
50 г кокосовой стружки
200 г печенья
70 г сахара
Тщательно перемешиваем тертый сыр, йогурт и сахар до полного растворения последнего. Добавляем кокосовую стружку. Нарезаем ягоду дольками или пластиками. Выкладываем на тарелку первый слой печенья. Сверху щедро закрываем слоем сырно-йогуртовой смеси, а после укладываем ягоды. Слои повторяются несколько раз и венчает шедевр, конечно же, клубника. Перед подачей нас стол десерт на 30 минут поместите в холод.
Полезный тортик в стакане
100 г йогурта
180 г творога
1 банан
100 г клубники
1 ст. л. меда
Нарезаем кусочками банан и клубнику и взбиваем в блендере с добавлением творога, йогурта, меда. Желательно добиться однородной массы. Далее раскладываем получившуюся творожную пасту по стаканчикам (подойдут и баночки с широким горлышком), перемежая слои кусочками клубники. Верх украшаем ягодами. Подавать к столу охлажденным. Есть несколько вариантов тортика в стакане. Например, мед можно заменять сгущенкой и для украшения применять тертый шоколад. Сделать блюдо сытным помогут бисквитная крошка и орехи.
Знаменитый пирог «4 стакана»
1 стакан кефира
1 стакан манной крупы
1 стакан сахара
1 стакан муки
2 яйца
50 мл масла
100 г жареного арахиса
200 г клубники
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
В глубокой чашке смешиваем кефир с манкой и даем настояться 30 минут. После добавляем муку, сахар, соль, разрыхлитель, взбитые яйца. Массу тщательно перемешиваем. В итоге должно получиться тесто консистенции сметаны. Высыпаем в тесто ягоды и обжаренный (измельченный) арахис. Переливаем в смазанную маслом форму и выпекаем в духовке 30-35 минут при 180 градусах. После приготовления выпечку украсить свежими ягодами. На заметку: чтобы каждый раз получать пирог с новым вкусом, достаточно менять ягоды или миксовать их с фруктами.
Еще больше интересного ждет вас на канале ДВОЕ ВЗРОСЛЫХ НЕПОСЕД. Всех благ, оставайтесь с нами!
В заметке использованы фото из открытых источников