Ну вот и настал сезон заготовок! Появилась клубника 🍓 🍓🍓! Она такая вкусная и ароматная! Так хочется сохранить кусочек клубничного лета. Сегодня я приготовила десерт в зиму. Получается что-то вроде мороженого с клубникой. Ммм... Это очень вкусно!
Итак, на 2 кг клубники берём 1 банку молока, сгущённого с сахаром (380 г).
Клубнику хорошо промываем проточной водой и отделяем ягоды от чашелистиков.
Обработанные ягоды должны просохнуть. Для этого их можно выложить на противень и оставить на пару часов.
Подготовленные ягоды выкладываем в пластиковый контейнер. Для этого дно контейнера покрываем сгущенкой и сверху выкладываем ягоды. Мелкие ягоды просто выкладываем, крупные разрезаем либо пополам, либо на несколько кусочков. Сверху добавляем сгущёнку. И так выкладываем слоями.
Заполненные контейнеры плотно закрываем крышкой и убираем в морозилку. Заготовка готова! Это очень вкусно, особенно зимой, когда аромат клубничного лета разлетится по всему дому!
Кстати, чашелистики можно засушить и зимой добавлять при заваривании чая.
Приятного аппетита и до новых вкусных встреч!