Приветствую моих гостей, я Жульен - француз из Российской провинции. Я хочу вернуться немного в прошлое, в те годы, когда я только приехал в Россию. Это был 2008 год. Я уже не застал 90-е годы, но слышал о всём том, что происходило. Я всё же встречаю довольно нередко мнение, особенно от молодых людей до 25 лет, которые не застали или не помнят, как тогда жили люди, что это время настоящей свободы, возможностей. Можно это назвать некоей романтизацией того времени.
С другой стороны, мои ровесники и более старшее поколение, рассказывает об этих временах совсем иное. Я сейчас могу только читать информацию об этом из разных источников или от общения с людьми. И вот мне пришла в голову идея, попробовать, что ели люди в те времена.
На завтрак, у меня была коврижка на чайной заварке. Чайная заварка, яйцо и варенье, не такой уж и плохой рецепт. Вкус отличный. Вот состав печенья из рассола меня впечатлил сильнее...рассол, растительное масло, мука.
На обед была закуска из черного хлеба, политого подсолнечным маслом и посыпанного солью. Ну вполне съедобно, но ломтик колбасы сверху, например сделал бы это блюдо куда вкуснее для меня. Далее картофель отварной, с селёдкой. Это просто, но вкусно. Когда нет времени готовить, вполне можно есть это и в благополучные времена.
А на ужин у меня говяжьи котлеты...но с одним нюансом. Эти котлеты сделаны из овсянки, с добавлением бульонного кубика. Если вы выберете куриный кубик - будут куриные котлеты. Если вы выберете овощной кубик, то у вас уже овощные котлеты. Вот такое разнообразное меню можно себе устроить.
Можно это есть конечно, вполне вкусно. Но на такое меню я переходить не готов. Это все равно полезный опыт, чтобы оценить то, что я имею сейчас.
Спасибо за внимание, ваш Жульен!