Холин – это щелочное соединение, которое влияет на многие функции в организме. Ценное вещество участвует в жизнедеятельности нервных волокон и клеток головного мозга, защищает их от старения, ускоряет метаболизм и следит за уровнем холестерина в крови. Холин (витамин B4) участвует в транспортировке жиров из печени и влияет на ее здоровье.
Организм – это сложная система, где все должно быть разложено по полочкам. Он не любят хаос и требует внимания. Если организму будет не хватать каких-то веществ, он даст знать об этом ухудшением самочувствия. В перспективе – какой-либо болезнью. Важно следить за тем, чтобы ценные элементы поступали в организм вовремя.
Для чего нужен холин
В организме, как в часах, важен каждый механизм, невзирая на его размер. Печень любят сравнивать с ценной деталью, влияющей на ход жизненно важных событий. Чтобы печень работала четко и бесперебойно, ей нужно «топливо»: витамины, минералы, аминокислоты и прочие вещества, которые поступают извне. Одним из главных компонентов является холин – витаминоподобный элемент, участвующий во многих процессах, влияющих на общее состояние. Ученые включили его в группу витаминов B, присвоив порядковый номер: B4.
Холин влияет на рост клеток головного мозга, защищает их от повреждения и преждевременного старения. Витамин B4 способствует улучшению метаболизма в нервной ткани, предотвращает образование желчных камней, нормализует обмен жиров, влияет на уровень холестерина. Если холина в организме будет не хватать, ухудшится кратковременная память, начнутся скачки артериального давления, появится усталость, слабость, которые со временем перейдут в хроническую форму.
Как получить холин для печени
Холин вырабатывается в печени, но эффективность этого органа в плане выработки витамина B4 ученые считают недостаточной. Получить ценный нутриент можно извне – с аптечными препаратами, которые назначит врач, или с продуктами.
Этот способ не навредит организму, поэтому ученые считают его самым удачным. Суточной нормой холина (витамина B4) для мужчин специалисты называют 550 мг, для женщин – 425 мг. Беременным нужно немного больше – 450 мг, кормящим женщинам – 550 мг.
Где содержится холин
В пище витамин B4 содержится в виде фосфолипидов, в основном, фосфатидилхолинов. Но в ряде пищевых продуктов присутствует в свободной форме. Самой ценной едой в этом плане врачи считают субпродукты (мозги, печень, легкое, почки, сердце) и яичный желток. В свободной форме холин, или витамин B4, можно найти:
- в мясе (постная говядина, индейка, телятина, утка, баранина);
- рыбе и морепродуктах (лосось, треска, икра красная);
- изделиях из молока (сметана, твердый сыр, цельное и сухое молоко, кефир);
- злаках (ячмень, овес);
- овощах, зелени (цветная капуста, белокочанная капуста, брокколи, спаржа, фасоль, шпинат, перец, зеленый горошек, морковь, помидоры, петрушка, базилик);
- фруктах (авокадо).
Важно знать: холин есть, но в этих продуктах витамина B4 меньше. Если знать суточную потребность организма в холине, можно составить такой рацион, который поможет оздоровить печень и улучшить общее состояние организма.
Данная публикация носит исключительно информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказало, какие продукты разрушают печень. Сообщило, что нужно есть, чтобы печень была как новенькая.Что будет с людьми, которые едят больше трех яиц в день. А также, как определить жировую болезнь печени по трем признакам. Много полезной информации можно найти в рубриках UG.RU Про питание, Здоровье, Печень Полезные продукты, Похудение.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».