Свиную шею разрезать на куски толщиной 1 см
Посолить, поперчить, посыпать любимой приправой, у меня для гриля на углях.
Порезать репчатый лук кольцами, переложить мясо на лук в один слой.
Залить хорошим соевым соусом, у меня густой с грибным вкусом.
В Москве можно найти на вьетнамских рынках, я покупала в тц Ханой
В областях заказывайте на маркетплейсах)
Сверху переложить луком и мясом.
Посыпать приправой, накрыть фольгой и убрать в холодильник на ночь.
Но, даже если вы пожарите даже через час маринования, вы удивитесь на сколько будет мясо таять во рту.
Обжарьте каждый кусочек по 2 минуты с каждой стороны.
Затем положите лук, обжарьте до золотистой корочки, сбрызните уксусом и добавьте щепотку сахара. Там где есть кислота, должен быть сахар.
Кушайте - вкусно!☺️
Сохраните рецепт в закладках, делитесь с другими и спрашивайте подробности!
Приятного аппетита!!!