Эксперты сходятся во мнении, что массовый переход на органические методы станет ключевой частью решения проблемы климата.
Органические производители потребляют меньше энергии и выделяют меньше парниковых газов, в значительной степени потому, что они не зависят от химикатов на основе нефти или синтетических удобрений, производство которых чрезвычайно энергоемко.
Органические производители также помогают вытягивать углекислый газ из атмосферы в почву (процесс, известный как секвестрация углерода), что является важной стратегией смягчения последствий изменения климата. Было также доказано, что органическое земледелие дает больше урожая во время экстремальных погодных явлений, таких как засуха и наводнения. Это также сохраняет водные ресурсы, что означает, что органические производители более устойчивы к последствиям изменения климата.
Мы есть в ВКонтакте, в Телеграм, на YouTube и в Нельзяграм @eudemonia.organicfood