На моей страничке уже есть статья про первое недельное меню, оставляю здесь прямую ссылку, чтобы вам её не искать👇🏻
На этой неделе я немного психанула и заказала большую рыбную доставку🙈 И виноваты в этом не я, а сетевые магазины😡
На прошлой неделе, я заказывала замороженную скумбрию, и никак не ожидала такого качества от !!замороженной!! рыбы.
Конечно она не была протухшей (иначе бы я её не готовила), но и удовольствия от неё я тоже не получила, потому что по вкусу она была не очень. В общем: что-то поела и на этом спасибо.
А так как рыбные блюда входят в наш рацион и хочется за такие деньги есть качественный продукт, то я решила заказать рыбу на 1,5-2 мес в проверенном месте (потому что иначе пришлось бы платить много денег за доставку, а мы же экономим🙈).
Тут должна быть ссылка на проверенный магазин рыбы, но её не будет 😁
Итак, мои покупки.
Что у меня оставалось, и пригодилось на этой неделе:
Кефир
Куриное филе
Филе индейки
Болгарский перец
Замороженная цветная капуста и замороженный базилик (заготавливала сама)
Гарниры: кус-кус, лапша "Удон", картофель
Зелый лук, укроп, морковь, репчатый лук и чеснок (нам привозили родители со своего огорода).
Ну и переходим уже к готовке👇🏻
Понедельник:
Пита с овощами
Макароны с тушенкой и огурчиком (баночку тушенки нам привезли родители, поэтому просто грех этим не воспользоваться)
Запеченная индейка с овощами под соусом "Бешамель"
Рецепт очень простой, но получается супер вкусно: нежная индейка и напитанные соусом овощи😍
Расписывать рецепт здесь не буду, потому что видео уже есть на канале👇🏻
Вторник:
Оладушки на кефире.
Использую только половину упаковки кефира, так как оладушек получается очень много (Половину сразу откладываю в контейнер на следущее утро).
Окрошка. У нас сейчас очень жарко, поэтому мы уже вторую неделю сидим на окрошке, лишь бы как-то охладиться.
Пирог на кефире. (Использую 1/2 бутылки кефира).
Берем 2 яйца и смешиваем с половиной стакана сахара (можно взбить миксером, ну а можно просто перемешать венчиком, если нет времени), добавляем стакан кефира, щепотку соли и пол чайной ложки соды, пакетик ванильного сахара. Перемешиваем, и добавляем 1-1,5 стакана муки.
Ставим в разогретую до 180 гр. на 40 минут.
Запеченная индейка с овощами под соусом "Бешамель" (с понедельника)
Если статья вам полезна, то прямо сейчас можно поставить ❤️ и продолжить читать 🙃
Среда:
Оладушки на кефире (со вторника)
Окрошка
Лапша с курицей и овощами.
Быстро обжарить репчатый лук и морковь, нарезанную соломкой. Добавить курицу, болгарский перец и грибы. Заправить всё соевым соусом и готовить 5 минут. Добавить отдельно сваренную лапшу, зеленый лук и кунжут. Перемешать и снять с огня.
Четверг:
Творожная запеканка
Грибной суп-пюре с сухариками
Лапша с курицей и овощами (со среды)
"Странный" крабовый салат (это название распространилось в нашей семье😁). Салат понравится всем любителям азиатской кухни.
Для приготовления салата нужно соломкой нарезать 0,5 уп крабовых палочек, 0,5 болгарского перца и 0,5 огурца. Выдавить 1-2 зубчика чеснока и украсить нарезанным луком и кунжутом.
Заправить салат соевым соусом и кунжутным/оливковым маслом.
Пятница:
Творожная запеканка
Грибной суп-пюре с сухариками (с четверга)
Салат из крабовых палочек и капусты
Слоёный пирог с луком и яйцом. У меня остался небольшой кусочек теста и из него в воскресенье я приготовила 2 слоечки.
Суббота:
Слоёный пирог с луком и яйцом (с пятницы)
Камбала с томатами и базиликом, кус-кусом и оващами.
Запеченные рёбра с пюре, солеными помидорками и кабачковой икрой
Ребра в этот раз я мариновала в специях, томатной пасте, соевом соусе и мёде.
Из специй у меня: чеснок, копченая паприка, розмарин, черный и красный перец, чабрец.
Ребра запекаю в фольге, при 180 гр. 1-1,5 часа.
Воскресенье:
Слойки с бананом
Запеченные рёбра с пюре, солеными помидорками и кабачковой икрой (с субботы)
Камбала с томатами и базиликом, кус-кусом и овощами (с субботы)
Рецепт камбалы совсем скоро будет на моей страничке.
На этой неделе я потратила 1 887 руб. на основные продукты и 5 240 руб. на закупку рыбы, т.е. 7 127, что не очень то хорошо😒
Но меня радует тот факт, что из рыбной закупки я использовала только камбалу за 294 руб.
Т.е. если покупать рыбу только на недельное меню получится 2 181 руб.
На эту сумму я приготовила 16 блюд, при этом, из продуктов у меня осталось:
Замороженные ленивые голубцы
Куриные ножки, бедра и крылья от 1 курицы
Пачка слоёного теста
Кусочек пармезана
Кукуруза, горошек
Сливки
И много-много рыбы :)