Делюсь с вами рецептом простого, дешевого, о необыкновенно вкусного супа для всей вашей большой семьи.
Для данного супа нам понадобится
- 1 кг картофеля - 500 гр моркови - 1 большая луковица - 2 зубчика чеснока - 2-3 литра воды - специи (соль, перец, кориандр, лавровый лист) - растительное масло для жарки
Шаги приготовления супа
1. Очистим и нарежем картофель, морковь, лук и чеснок. 2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте лук и чеснок до золотистого цвета. 3. Добавьте на сковороду морковь и продолжайте готовить еще 5-7 минут. 4. Перенесите все в кастрюлю и добавьте картофель. Залейте 2-3 литра воды и поставьте на огонь. 5. Добавьте специи по вкусу (соль, перец, кориандр, лавровый лист) и варите все вместе до готовности картофеля (около 20-25 минут). 6. Готовый суп подавайте с хлебом и зеленью.
Получается очень простой, но вкусный суп. Если нужно, можно добавить говядины или другую мясную добавку, но это уже будет увеличивать стоимость блюда.
