Это блюдо я люблю с детства. Мама в Украине часто готовила и вот я спустя года решила повторить.
Муж подумал что это мясо😂
Ингредиенты:
⭐️Грибы вешенки (желательно большие)
⭐️Мука
⭐️Яйцо
⭐️Соль, перец
Отделить шляпки вешенок, промыть. Яйцо разбить. Муку смешать с солью и перцем, или сразу посолить, поперчить грибы. Вешенки легонько отбить молотком, не сильно, иначе распадутся на волокна. Шляпку обмакнуть в муку, затем в яйцо, выложить на раскаленную сковороду, на которую предварительно налили растительное масло. Жарить до образование золотистой корочки с обеих сторон.
Всё😃
Приятного аппетита!
