Петербург такой город, где даже сидя в кафе, вы будете «соприкасаться» с историей!
Сегодня мой рассказ об одном из домов на Гороховой улице, будет с совмещать полезное с приятным, и начну я с приятного! Вот такого десерта.
В доме № 27 находится интересный, на мой взгляд, конечно, ресторанчик «Mickey & Monkeys» / «Микки энд Манки».
Не буду расхваливать его на «все лады», цены здесь не бюджетные – они типичные для ресторана в центре города. А расскажу вам о десертах, которые здесь подают.
Скажу сразу, это очень калорийная и очень сладкая «красота», которая и стоит недешево. Но посмотрите на это кулинарное волшебство! Разве не хочется попробовать?
В этот раз мы с подругой не стали его покупать. И не потому, что нам не хотелось, а просто потому, что на диете:). Моя диета, как "ежегодное таяние снега" - с началом весны я начинаю вести себя «прилично».
Придерживаюсь той же идеи, что и наша знаменитая балерина, смысл которой – «Надо меньше есть!». А потому, мы взяли только бокал сухого и скромную тарелочку овощей.
Я дам вам меню ресторана, и вы сможете сориентироваться по ценам.
И немного фотографий из самого ресторана, чтобы вы могли понять, какая там атмосфера.
История дома, в котором находится ресторан
Этот участок «ресторанный» с самого своего основания!
В далеком 1768 году владельцем дома был полковник Александр Александрович Турчанов. Дом был «о двух жильях» - проще говоря имел два этажа.
В 1768 году в "Санкт-Петербургских ведомостях» сообщали, что:
в доме г-на Турчанинова у трактирщика Рейса заведена харчевня по примеру иностранных: охотники могут у него получать кушанье ежедневно от 11 до 2, а ввечеру от 6 до 9 часов по 4 коп. за порцию, а от него из дому по 5 коп.
Недолго Турчанов владел этим «ресторанным» бизнесом – в 1776 году он продал каменный дом местному купцу А.Ф.Кожевникову, который тоже открыл здесь в 1802 году кафе!
Это был "Рижский кофейный дом" у Каменного моста:
1 апреля 1802 г. "Санкт-Петербургские ведомости" сообщали, что "Открыт Новый Рижский кофейный дом у Каменного моста в доме надворного советники Чоблокова № 77 (по нумерации 1790-х годов), где можно иметь обеденный и ужинный столы, и откуда так же и по домам отпускается кушанье".
"Рижский кофейный дом" был в новинку, ведь на этой улице находились в основном итальянские, немецкие заведения.
Вы не поверите, но и в те времена в Петербурге пользовались популярностью итальянские рестораны. Так что, сегодняшний «пик» итальянской кухни в наших городах, это не новое явление.
Первые итальянские заведения появились еще при императрице Екатерине II. В 19 веке это были уже самые популярные рестораны!
Кстати, чтобы попасть в самые роскошные из них, вроде «SignoreAlessandro», требовалась рекомендация постоянного клиента.
Но на Гороховой улице, о которой я рассказываю, в доме №27, располагались, как бы сейчас сказали – дешевые столовые, где обедали служащие, рабочие и студенты.
Кроме "Рижского кафе", как я уже говорила, здесь находились заведения немецкой, польской, греческой кухни, которые, как известно, славятся простыми и очень сытными блюдами.
Такие простые столовые называли кухмистерскими. Уже в те времена действовали дешевые "обеденные" предложения.
Первые кухмистерские, или «кухмистерские столы» появились в Петербурге в начале 18 века. Эти заведения были для горожан со скромным достатком, к таким тогда относились мелкие чиновники и небогатые купцы.
Обед из трех-четырех блюд в кухмистерской стоил всего 35–45 копеек. Для пущей экономии, постоянные гости этих заведений покупали абонемент на обед, который стоил 10 рублей, такой абонемент давал еще и рублевую скидку.
Кстати, идея кухмистерских кухонь была взята за основу в советские времена – простая недорогая еда.
Ничего нового в наши времена не изобрели! Всё старое, с царских времен.
Ну, а этот современный ресторан, как вы понимаете, современным назвать сложно – это продолжение тех самых кухмистерских заведений, только вот сегодня его сделали стильным местечком, с не очень бюджетными ценами. Но за такую красоту можно и раскошелиться!
Добавим сюда еще и ощущение от того, что ты обедаешь в историческом месте Петербурга и удовольствие получено.
Кстати, это не реклама ресторана, это рассказ об одном из старинных домов Петербурга.