🥑 Овощной смузи-боул с маком и орехами – идеальное блюдо для любителей здорового питания. Богатый витаминами и минералами смузи из свежих овощей, украшенный ароматными маком и орехами, станет отличным завтраком или перекусом на целый день. Оригинальный вкус и необычный вид этого блюда точно понравятся всем, кто следит за своим здоровьем и любит экспериментировать в кулинарии. Попробуйте приготовить овощной смузи-боул с маком и орехами и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным блюдом ⬇️
Каждый ингредиент в его составе – кладезь витаминов: белокочанная капуста, шпинат, огурец, авокадо, груша, зелень, грецкие орехи, мак, мята…Осталось соединить все продукты в блендере, чтобы превратить модный овощной боул в супер питательное пюре. По консистенции смузи, который обычно готовят как напиток, получается настолько густым, что его можно есть ложкой. Если вам нужен дополнительный белок, можете добавить в смузи-боул протеиновый порошок или пророщенные бобы.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 г капусты
100 г шпината
1 огурец
1 авокадо
1 груша
2 веточки мяты
микрозелень для подачи
горсть грецких орехов
1 ч. л. мака
1 ст. л. лимонного сока
соль
свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт ⬇️
Шаг 1
Чтобы приготовить смузи-боул с маком и орехами, нарежьте половину огурца тонкими кружками и отложите для украшения. Оставшиеся нарежьте произвольно. Нашинкуйте капусту. Разрежьте грушу на дольки, удалите семена. Авокадо разрежьте вдоль, удалите косточку, ложкой выньте мякоть. Удалите жесткие стебли шпината. Отделите от стеблей листья мяты.
Шаг 2
Грецкие орехи подсушите на сковороде до золотистого цвета, 1–2 мин, переложите на доску и порубите.
Шаг 3
Положите огурец, капусту, авокадо, шпинат, мяту и грушу в чашу блендера. Приправьте перцем, посолите, влейте лимонный сок и измельчите до однородности. Блендер должен работать на максимальной скорости.
Шаг 4
Разлейте смузи в миски, украсьте оставшимися огурцами и микрозеленью, посыпьте орехами и маком и сразу подавайте.
👍 ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Смузи боул можно приготовить в сладком варианте, используя любые ягоды или фрукты (в том числе замороженные), также пробитые в блендере, например, с растительным молоком.
👍 ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Ингредиенты в смузи боул можно варьировать. Например, вместо мака добавить семена чиа, лимон заменить на лайм, а грецкие орехи – на миндаль, кешью, арахис или нут.
А также ⬇️