Для тех, кто любит краткие рецепты
Ингредиенты:
Куриные крылышки – 800 г
Соевый соус – 1 ст.л
Соль – 1 ч.л
Приправа для курицы – 1 ч.л
Чеснок – 3 зубчика
Горчица зернистая – 2 ч.л
1. Куриные крылышки промываем, при необходимости убираем остатки перьев. Отрезаем самую маленькую фалангу крылышек. Она очень тонкая и на огне очень быстро подгорит.
2. Далее приступаем к маринованию крыльев. В глубокую кастрюлю перекладываем куриные крылья, добавляем приправу для курицы, соль, соевый соус, горчицу и чеснок, выдавленный через пресс. Всё тщательно перемешиваем.
3. Кастрюлю накрываем крышкой. Оставляем крылышки мариноваться 2 часа. Этого времени хватит для того, чтобы разжечь дрова в мангале и приготовить достаточное количество углей для крылышек.
4. Выкладываем крылышки на решетку для запекания и отправляем на мангал с углями. Готовим крылышки примерно 15 минут, не забывая время от времени переворачивать решетку на другую сторону. Куриные крылышки готовятся довольно быстро, так что тут важно не передержать крылышки на мангале.
5. Как только крылышки подрумянятся, проверяем их внутри на готовность. У готовых крылышек при надрезании выделяется прозрачный сок, а само мясо уже не розовое, а белое.
Для тех, кто любит подробные рецепты с картинками
Для тех, кто любит видео рецепты
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A, а также на RUTUBE https://rutube.ru/channel/23996054/ и ЯRUS https://yarus.ru/u/1908897