Всем привет. Сегодня познакомлю Вас с еще одним интересным рецептом. На этот раз это паназиатская кухня. Тайский салат из фунчозы и морепродуктов. В состав входят: фунчоза, креветки, кальмары, помидоры, болгарский перец , зеленый лук, сельдерей, кинза, перец чили, чеснок, соевый соус, лимонный сок, тростниковый сахар. Сначала отвариваем рисовую лапшу , варится она примерно 5- 7 минут в кипящей подсоленной воде, затем откидываем ее на дуршлаг, промываем и складываем в салатник, далее отвариваем креветки и кальмары, и также складываем в салатник. Далее в отдельную посуду режем овощи: помидоры, болгарский перец, зеленый лук, сельдерей и листья кинзы. После чего приготавливаем соус: берем удобную посуду и деревянную толкушку, в посуду добавляем порезанный чили перец, стебли кинзы, чеснок , тростниковый сахар, соевый соус и лимонный сок , и с помощью толкушки доводим смесь до кашеобразной массы (можно воспользоваться и блендером). И последний этап: смешиваем фунчозу, овощи и соус в общем салатнике и перемешиваем. Приятного аппетита! До скорых встреч!
Приятного!