Ингредиенты:
500 мл. молока
200 гр. муки, +-5-10 гр.
150 гр. твердого сыра
2 яйца
4 ст. ложки растительного масла+ немного для жарки
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка разрыхлителя
Зелень можно взять любую по вашему вкусу, я например предпочитаю петрушку и укроп.
Эти блинчики очень вкусные и сытные, их можно готовить на завтрак, а подавать можно с чем угодно, и просто так без начинок и добавок, в любом случае они очень вкусные.
В миску вливаем молоко, оно должно быть теплым, затем добавляем яйца, сахар, соль и все тщательно перемешиваем.
Затем добавляем просеянную муку и разрыхлитель, все перемешиваем и добавляем 4 ст. ложки растительного масла (я например люблю вместо обычного подсолнечного добавлять в тесто для блинов горчичное масло)
Сыр трем на терке, хотя удобнее сейчас купить уже тертый (как делаю я обычно), мелко нарубаем зелень, и все это добавляем в тесто, и все перемешиваем.
Сковороду смазываем растительным маслом, разогреваем и начинаем выпекать наши сырные блинчики, сковороду необходимо смазывать перед каждым блинчиком.
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
