По мере смены времен года большинство из нас оказывается как никогда заняты домашним урожаем; любим ли мы консервировать фрукты и овощи, печь сезонные торты или просто пробовать новые рецепты на кухне. Со всей тяжелой работой, которая проходит на различных этапах сбора урожая и сохранения продуктов, нередки случаи, когда на этом пути случаются несчастные случаи. Вот почему я собрал несколько полезных советов для хозяек, которые помогут им преодолеть некоторые распространенные небольшие проблемы, которые могут возникнуть во время сезона консервации продуктов.
Совет 1: Избавьтесь от неприятных запахов и жирных пятен с кухонных полотенец
Кухонное полотенце становится магнитом для неприятных запахов и жирных пятен, когда мы возимся на кухне. Устранить запахи и пятна даже после стирки может быть непросто. Здесь вам на помощь может прийти немного зубной пасты и немного горячей воды.
- Возьмите миску с горячей водой и добавьте около 2 чайных ложек зубной пасты или порошка мяты.
- Растворите пасту и замочите полотенце в смеси на несколько часов.
- После замачивания постирайте полотенце в стиральной машине, как обычно.
Вуаля – больше никаких неприятных запахов и пятен!
Совет 2: используйте масло, чтобы не обжечь руки при работе с острым перцем чили
Острый перец чили может вызывать жжение на руках, а зуд в области ногтей может быть нервным. К счастью, есть быстрое решение, которое поможет вам избежать этой проблемы.
- Натрите руки обычным маслом, прежде чем брать в руки острый перец чили.
Таким образом, вы без труда накроете пару килограммов острого перца, а руки не будут чесаться и чувствовать дискомфорт.
Совет 3: стерилизуйте большие банки в микроволновой печи
Если вы консервируете большие банки с фруктами, овощами или другими продуктами, вы можете предположить, что вам нужно специальное оборудование для их стерилизации. Однако микроволновка может помочь.
- Возьми свою банку и миску с водой и налей немного воды в банку.
- Переверните банку вверх дном, убедившись, что она прочно стоит на плоской поверхности.
- Поставьте банку в микроволновку на 5 минут.
Вот и все — идеально стерилизованные большие банки без дополнительного оборудования.
Совет 4: Добейтесь рассыпчатого песочного теста
Каждый пекарь хочет, чтобы его песочное печенье было рассыпчатым, но сделать это правильно может быть непросто. Вот мой проверенный рецепт рассыпчатого песочного теста.
- Используйте 2 части муки и 1 часть масла (например, 200 г муки и 100 г масла).
Следуйте этому рецепту, и ваше тесто получится идеально рассыпчатым и вкусным.
Совет 5: Используйте пищевую соду, чтобы исправить слегка кисловатый томатный соус
Это обескураживает, когда томатный соус, который ты готовишь, оказывается кислым. Но вместо добавления сахара, чтобы сбалансировать его, рассмотрите возможность использования пищевой соды.
- Добавьте в соус щепотку пищевой соды.
Эта маленькая хитрость исправит кислинку без какой-либо сопутствующей ненужной сладости, которую добавляет сахар.
Совет 6: Затачивайте тупые ножи блендера яичной скорлупой
Вы когда-нибудь боролись с блендером, который, кажется, уже не на высоте? Не волнуйтесь, есть очень простой способ заточить ножи блендера с помощью обычных предметов домашнего обихода — яичной скорлупы!
- Заморозьте горсть яичной скорлупы на 30 минут.
- Смешайте яичную скорлупу в блендере, пока она не превратится в порошкообразную массу.
- Удалите порошок яичной скорлупы, промойте блендер чистой водой, и лезвия вашего блендера будут такими же острыми, как новые.
Совет 7: Используйте яйцо и масло для быстрого заживления ожогов
Ожоги — это последнее, что мы хотим испытать, работая на кухне. Но если вы это сделаете, не волнуйтесь; яичный белок и растительное масло могут быть вашим быстрым решением для скорейшего выздоровления.
- Взять белок от одного яйца, добавить две столовые ложки подсолнечного масла и хорошо перемешать.
- Нанесите смесь на пораженный участок ватным диском.
Повторяйте эту процедуру несколько раз в день, пока ожог не заживет. Вы будете удивлены, как быстро заживет ожог и струпья исчезнут без каких-либо признаков волдырей.
Совет 8: Используйте эфирные масла, чтобы в доме всегда пахло великолепно
Кто не любит чистый, пахнущий свежестью дом? Но уборка пылесосом может часто оставлять после себя неприятные запахи, такие как пыль и затхлость. Добавление эфирных масел на ватный диск может иметь большое значение.
- Нанесите несколько капель вашего любимого эфирного масла на ватный диск.
- Вставьте насадку в пылесос и начните уборку.
Это оставит приятный аромат в вашем доме и поможет бороться с любыми неприятными запахами.
Совет 9: сушите рубашки и блузки снизу вверх, чтобы сохранить их форму
Сушка одежды на бельевых веревках и вешалках может привести к тому, что одежда потеряет свою форму, особенно если речь идет о рубашках и блузках. Чтобы избежать этой проблемы, вешайте их снизу вверх.
- Выверните рубашку или блузку наизнанку и повесьте сушиться снизу.
Таким образом, ваша одежда сохранит свою первоначальную форму, и вам не придется беспокоиться о том, что она растянется или деформируется.
Заключение
Как видите, существует множество советов и приемов, которые помогут вам справиться с обычными небольшими проблемами на кухне и в доме. Эти советы не только полезны, но и довольно просты в применении даже для тех из нас, кто борется с домашними делами. С помощью этих советов вы сможете максимально использовать время года, наслаждаться вкусной домашней едой и с легкостью ее консервировать.